內容大綱
“阿美好吃放山雞”開在我經常走跳的南京公寓市場內，
個人雖然三不五時會路過，
但以往都沒有特別留意這裡，
直到發現它在網路上累積了一些高分評價，
讓我決定找個時間來一探究竟。
環境介紹
“阿美好吃放山雞”的外觀跟一般熟食雞肉專賣店無異，
但除了全雞、半雞或切盤雞肉外，
這邊還有兼賣雞肉便當，
算是跟其他業者比較不同之處。
另外店內的雞肉區分成“鹹水雞”、“甘蔗雞”兩種口味，
“鹹水雞”為基本款，
小份量的切盤雞肉或便當都是提供鹹水雞，
“甘蔗雞”主要以全雞、半雞方式銷售，
偶爾有機會少量購買。
菜單價格
（2024/01/29更新）
餐點分享
【雞肉便當－鹹水雞 $110】
雞肉便當會搭配三樣配菜、菜脯和雞油飯，
配菜內容就中規中矩，
雞油飯吃起來很香卻不會顯得過於油膩，
作為配角恰如其分。
鹹水雞我聽老闆娘的建議淋上醬油膏，
增加了鹹香層次又不死鹹，
雞肉口感也十分鮮嫩不柴，
表現確實相當具有水準！
【雞肉便當－甘蔗雞 $110】
甘蔗雞是當天剛好有其他客人購買，
才讓我吃到這個版本的便當。
甘蔗雞採煙燻方式製作，
因本身鹹度就夠，
老闆娘建議不必再額外加醬油膏，
果然直接吃味道剛剛好，
美味與鹹水雞難分軒輊。
【雞肉盤 $100】
這次醬油膏我是請店家另外包，
才能吃到鹹水雞的原始風味，
不過我發現鹹水雞本身鹹度雖足，
但佐以醬油膏後風味更加提升，
是不可或缺的絕佳良伴，
建議買雞肉切盤時一定要記得索取店家特調的醬油膏喔！
店家資訊
地址：台北市松山區南京東路五段291巷37號
電話：02-27678687
時間：08：00～13：00（週一、週二公休）
品嚐日期：2022/06/30、08/25、09/17
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