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內容大綱
在新竹想吃活蝦料理，
“本部活蝦之家”是不少當地人的首選，
Google評價4.3顆星且評論數近三千則，
還吸引多間媒體前來採訪報導，
再再印證其人氣與口碑。
環境介紹
“本部活蝦之家”位在新竹市與新竹縣交界的水利大橋旁，
餐廳本身有附設專屬停車場，
停車場面積廣達1,600坪，
對於開車族來說十分方便。
佔地偌大的空間擁有日式風格庭園造景，
園內綠意盎然、流水潺潺，
加上建築以竹子打造，
使用餐環境洋溢出自然風情，
即便沒有冷氣也不顯炎熱。
店內的用餐方式採半自助式，
劃好菜單需自行去櫃檯點餐、結帳，
公用區有餐具、衛生紙、置物籃等可自取，
白飯也是免費供應；
半開放式廚房可見到工作人員忙碌的身影，
廚房邊就是活蝦養殖池，
食材新鮮看得見。
菜單價格
“本部活蝦之家”提供的菜色選擇不多，
主要就是泰國蝦的各種口味變化，
包括檸檬蝦、胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、沙拉蝦、蝦鍋、燒酒蝦……，
除了活蝦料理之外，
這裡亦吃得到鳳螺、螃蟹及幾款青菜。
餐點分享
【檸檬蝦 $850】
“檸檬蝦”我本來不抱期待，
想不到風味表現最令人驚豔，
特調的檸檬醬汁滋味酸爽，
吃起來清香開胃，
怪不得熟門熟路的妹妹一次就點了兩份，
是個人認為的必點口味。
【蒜泥蝦 $850】
“蒜泥蝦”是將活蝦爆香後，
與蒜泥一同放入鐵甕中烹煮而成，
新鮮彈牙的蝦肉裹上濃郁蒜香，
是讓人吮指的美味。
【胡椒蝦 $850】
“胡椒蝦”同樣使用鐵甕烹調，
鮮蝦表面布滿了店家自行研磨的胡椒粉，
辛香微辣的滋味格外下飯，
也是一大經典代表。
【高麗菜 $220】
【龍鬚菜 $300】
此外我們點了兩道青菜來搭配，
無論高麗菜或龍鬚菜都很清脆爽口，
雖然價位不低，
表現皆相當具有水準。
店家資訊
地址：新竹縣竹北市新溪街396號
電話：03-5511222
時間：16：00～23：00
品嚐日期：2023/05/13