【台北 大同】豆花莊~寧夏夜市老牌甜品,豆花加甘蔗冰沙值得一試

by Whitney
豆花莊

在寧夏夜市一帶若想吃傳統的冰品、甜湯,
位於寧夏路上的“豆花莊”是當中頗負盛名的一間。
從新莊的小販起家到現在的店面,
不僅維持傳統,
還大幅增加產品的豐富性,
而且營業時間從上午10點一路到凌晨1點,
滿足不同時候想吃甜食的需求。

環境介紹

豆花莊

“豆花莊”的店面不是坐落於寧夏夜市徒步區裡,
而是在過了民生西路的夜市門口附近,
逛完夜市來吃個甜點收尾正合適。
這裡的用餐方式採自助式,
點餐、取餐、找位、餐具回收……通通自己來;
店內環境簡潔明亮且1、2樓都設有座位,

豆花莊

足以容納下不少顧客。

菜單價格

豆花莊 菜單

“豆花莊”提供的配料選擇十分多元,
包括花生、紅豆、綠豆、大豆、粉圓、芋圓、湯圓、粉粿、芋頭等,
除了菜單上既有的組合,
也能依照個人喜好自由選料,

豆花莊

不過需注意熱品為冬季限定,
不像冰品是全年都吃得到。

餐點分享

【花生豆花 $50】

豆花莊

花生外型粒粒分明,
吃起來鬆軟綿密、入口即化,
不愧是豆花莊最具代表性的經典配料!

豆花莊

藏在底部的豆花質地細嫩,
咀嚼時會散發出自然豆香味,
吃得出用料實在。

豆花莊

另外冰豆花不像傳統是搭配碎冰淋糖水,
而是採用“甘蔗冰沙”
甜蜜蜜的滋味即便融化依舊風味不減,
堪稱豆花莊一大特色!

【三式豆花-紅豆、湯圓、芋圓 $70】

豆花莊

“三式豆花”我是自選配料,
點了紅豆、芋圓及湯圓來吃。
作為人氣配料之一的“紅豆”味道中規中矩,

豆花莊

沒有特別出眾的亮點。

“湯圓”是紅白小湯圓,

豆花莊

即便基底為去冰糖水,
口感仍蠻有彈性,
個人覺得印象還不錯。

芋圓及番薯圓皆保有食材本身的香氣,

豆花莊

只是兩者口感不盡相同,
番薯圓吃來頗為Q彈,
但芋圓就偏軟一些略嫌可惜。

另外在嘗過“甘蔗冰沙”後,
去冰的糖水雖然同樣甜而不膩,
但少了冰沙口感便顯得相形失色,

豆花莊

建議在“豆花莊”吃豆花要加冰才是王道!

店家資訊

豆花莊 |FB

地址:台北市大同區寧夏路49號

電話:02-25506898

時間:10:00~01:00

品嚐日期:2022/11/30

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