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內容大綱
在新北觀音山有多家土雞城，
“碧瑤山莊”是當中頗負盛名的一間，
Google評論數破三千則並獲得4.3顆星高分，
還吸引不少媒體採訪報導，
讓我決定找個時間來一探究竟。
環境介紹
“碧瑤山莊”位於觀音山歷史最悠久的凌雲寺旁，
如開車前來的話，
寺廟前方有免費停車場，
停好車後步行約3分鐘即可抵達餐廳。
循著小路來到“碧瑤山莊”門口，
讓我感受到柳暗花明又一村的氛圍，
以百年古厝為中心的園區分成室內、室外不同區域，
甚至還提供包廂；
這次我是臨時起意造訪未事先訂位，
被安排到戶外區，
雖然沒能坐到視野最佳的室內座位，
但初秋的天氣坐在室外還算舒爽，
即便難免會遇到昆蟲出沒，
不過店家有點蚊香，
沒遇到蚊子侵擾的問題。
菜單價格
“碧瑤山莊”的餐點有火鍋、清蒸、三杯、鐵板、下酒菜等系列，
除了單點之外，
亦有適合8～10人的合菜，
以及2人套餐可以選擇，
滿足不同人數的用餐需求。
餐點分享
【白斬雞 半隻$600】
“白斬雞”為碧瑤山莊的招牌菜之一，
隨餐有附上辣椒醬油和醃蘿蔔可以搭配享用，
雞肉肉質吃起來很鮮嫩，
但是雞皮肥厚偏油膩，
雖有一定水準卻沒能滿足我的期待。
【碧瑤小炒 $340】
“碧瑤小炒”是客家小炒的改良版，
裡面不只有一般客家小炒常見的五花肉、豆干、魷魚等料，
其特色是加入糯米椒，
使料理多了分清甜滋味，
令人感到耳目一新。
【炒水蓮 小$180】
“炒水蓮”就是中規中矩的基本款，
沒什麼特別之處。
【宮保臭豆腐 小$380】
酥炸的臭豆腐聞起來不臭，
調味屬下飯的重口味，
裡頭除臭豆腐外還添加肥腸跟皮蛋，
口感相當豐富。
店家資訊
地址：新北市五股區凌雲路三段112號
電話：02-22911507、02-22919509
時間：平日11：30～15：30、17：00～21：00，假日11：00～15：00、17：00～21：00（週一公休）
品嚐日期：2023/09/24