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內容大綱
“清安豆腐街”又名“洗水坑豆腐街”，
為苗栗泰安知名景點之一，
在這條各式豆腐料理餐廳林立的街道上，
“黑皮臭豆腐”不僅相當具有人氣，
還曾被多個媒體採訪報導，
讓我決定前來試試。
環境介紹
跟老街上其他同類型店家相比，
“黑皮臭豆腐”店面相當寬敞，
空間為半開放式，
前方正對街景、後方面對溪景，
流露不一樣的用餐氛圍。
菜單價格
店內除了招牌“黑皮臭豆腐”外，
也提供基本款“白皮臭豆腐”，
如點綜合臭豆腐即可一次囊括黑、白兩色；
此外還有麻辣臭豆腐鍋、福菜竹筍湯、貢丸湯、肉燥飯等品項，
選擇頗為豐富。
餐點分享
【白皮臭豆腐 $70】
“白皮臭豆腐”採油炸做法，
中間會戳洞塞入醬料，
臭豆腐外表微酥、內裡紮實，
但內外口感對比不是很明顯，
味道表現中規中矩，
缺少令人驚豔的亮點。
【黑皮臭豆腐 $70】
“黑皮臭豆腐”特色是用十多種中藥發酵的滷水浸泡製作，
使其呈現黝黑的外表，
內部則維持豆腐原始顏色，
不過黑皮的味道吃起來跟白皮沒有太大差異，
個人覺得有些失望。
店家資訊
黑皮臭豆腐
地址：苗栗縣泰安鄉清安路45號
電話：037-941796
時間：平日09：00～17：00、假日09：00～18：00（週二公休）
品嚐日期：2025/02/02