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內容大綱
主打甘蔗雞與鹽水雞的“雞大王”從傳統市場發跡，
創立20餘年規模逐漸壯大，
並擴展事業版圖成立“雞大王飯館”，
現代明亮的店面外觀吸引了我的目光，
納入口袋名單好一段時日，
終於找了時間前來探個究竟。
環境介紹
“雞大王飯館”位於八德路三段上，
距離捷運台北小巨蛋站約莫10分鐘路程，
有趣的是雞大王總公司在桃園八德，
選址於此不知是否有所關連？
這裡點餐是使用自助點餐機，
有支援現金、信用卡、悠遊卡、LINE Pay等多元支付方式，
個人覺得操作起來挺方便，
也符合後疫情時代減少接觸的趨勢。
店內裝潢風格繽紛活潑，
內用座位區空間相當寬敞，
營造出溫暖舒適的用餐環境；
雖然此行我是選擇外帶，
不過餐盒看起來也蠻有質感。
菜單價格
“雞大王飯館”餐點以雞大王最具代表性的“甘蔗雞”與“鹽水雞”做延伸，
有飯食、麵食、咖哩等不同類別，
亦有半雞、全雞可供購買。
餐點分享
【古早味蔗香雞肉飯 $110】
這次我購買了招牌“古早味蔗香雞肉飯”，
雞肉部位為隨機供應，
可惜當中有塊肉已經皮肉分離，
讓賣相打了點折扣。
雞大王強調食材選用“放山仿土雞”，
肉質緊實有嚼勁，
但我自己是覺得口感太有韌性，
如果牙口不好會咀嚼得比較辛苦，
不大符合個人偏好。
便當配菜是走少油、少鹽的健康路線，
味道清爽不油膩，
半顆滷蛋則是蠻入味的；
另外白米飯濕軟程度適中且粒粒分明，
倒出乎我意料的好吃。
整體來說“雞大王飯館”的餐點表現中規中矩，
雖稱不上地雷，
但也沒滿足個人期待，
缺少讓我想回訪的誘因。
店家資訊
地址：台北市松山區八德路三段174號
電話：02-25703838
時間：11：00～14：00、16：00～20：00（週日公休）
品嚐日期：2022/10/06