【台北 信義】初の鮨(莊敬店)~北醫商圈人氣日式料理,生魚丼飯最低$199起

by Whitney
初の鮨

“初の鮨”是北醫商圈頗具人氣的日式料理餐廳,

爸媽曾經吃過覺得印象不錯,

就帶著我和聖前來用餐。

環境介紹

初の鮨

位於莊敬路上的“初の鮨”店面不大,

僅有一排板前座及幾張2人、4人座,

初の鮨

熱門用餐時間很容易客滿,

還好我們剛開店沒多久就抵達這裡,

沒排到隊即順利入座,

若是再晚個幾分鐘可要花上好一段時間候位。

菜單價格

初の鮨 菜單

見到“初の鮨”的點菜單,

琳瑯滿目的選項令我看得目不暇給,

一時之間不知該從何點起,

好險店內還有附照片的平板菜單可以參考,

“有圖有真相”讓人比較有概念,

而除了固定供應的品項外,

黑板上也有些時令餐點。

初の鮨 菜單

餐點分享

“初の鮨”的料理包括刺身、壽司、手捲、丼飯、烏龍麵、小菜等,

我們各自挑了自己心儀的菜色來享用,

其中丼飯系列均會附上味噌湯,

不必再額外單點。

初の鮨

【蘆筍手捲 $49】

初の鮨

【玉子燒握壽司 $29、豆皮壽司 三顆$50】

初の鮨

【芥末章魚 $89】

初の鮨

【鰭邊肉丼 $219】

初の鮨

【星鰻丼 $239】

初の鮨

【三色丼 $289】

初の鮨

我選擇的“三色丼”一次集結了干貝、鮭魚、鰭邊肉三種好料,

因僅有表面炙燒,

半生熟的狀態保留下食材鮮美,

初の鮨
初の鮨
初の鮨

尤其鮭魚、鰭邊肉的油脂被高溫逼出,

吃起來入口即化,

再加上牛蒡絲、海帶絲、白蘿蔔絲等配料陪襯,

使整碗丼飯的滋味更顯豐富。

初の鮨

【花魚一夜干 $369】

初の鮨

“花魚一夜干”我們一次點了兩份,

可惜其中一份的火候未掌握好烤焦了點,

初の鮨

雖然狀況不嚴重,

但兩者放在一塊比較有明顯落差,

讓人覺得有些美中不足。

整體來說“初の鮨”是口味偏台式的日本料理,

餐點有一定水平且價格實在,

個人認為雖沒有特別驚豔之處,

在北醫商圈這邊已算相當有競爭力,

並以穩健的腳步打響名號。

店家資訊

初の鮨(莊敬店) |FBIG

地址:台北市信義區莊敬路409號

電話:02-27206619

時間:11:30~14:30、17:30~21:30

品嚐日期:2022/03/06

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