【苗栗 三義】新月梧桐(三義店)~米其林必比登美食姐妹店,料理融入山城在地特色

by Whitney
新月梧桐

“新月梧桐”為米其林必比登推薦美食之一,
除了登上《米其林指南》的台中國美店外,
在苗栗三義也有一間分店,
這次旅行我跟家人因在附近遊玩,
就繞到這邊祭五臟廟。

環境介紹

新月梧桐

“新月梧桐三義店”坐落於三義火車站和勝興車站之間,
地點離市區有段距離,
建議自行開車前往比較方便,
店內有附設專屬停車場。

新月梧桐

這裡的佔地十分廣闊,
一大片綠意盎然的草地花園營造出絕佳自然環境,

新月梧桐

餐廳為兩層樓高、帶有大面落地窗的玻璃屋,
可將窗外景觀盡收眼底,
優雅現代風裝潢與穿透視野相輝映,
空間寬敞且氛圍舒適,

新月梧桐
新月梧桐
新月梧桐

並有多種桌型滿足不同人數的用餐需求。

菜單價格

新月梧桐 菜單
新月梧桐 菜單
新月梧桐 菜單

不同於主打新式上海菜的新月梧桐國美店,
三義店的菜餚結合了客家元素,
展露出在地特色,
料理可單點或選擇套餐組合,
無論少人數用餐或多人聚餐都合適。

餐點分享

【客家小炒 $388】

新月梧桐

來到客家庄總不免要來份經典熱炒料理“客家小炒”
其風味改良了傳統客家菜重油、重鹹的特性,
符合現代人的飲食偏好,
不過味道就沒有特別令人驚豔之處。

【新月東坡肉 $538】

新月梧桐

“新月東坡肉”的特色是加了紅麴,
一方面使料理色澤更為鮮麗,
另一方面也讓五花肉多了股甘甜風味,
吃起來不會顯肥膩,

新月梧桐

不過皮、肉口感較為紮實,
要是能入口即化會更合我胃口。

【酸菜白肉鍋 小$458】

新月梧桐

“酸菜白肉鍋”裡頭的配料不少,
湯頭滋味酸爽又回甘,

新月梧桐

只可惜不是放在傳統的炭燒銅鍋,
風味總是差了一些。

【嚴選壽司米飯 $30】

新月梧桐

由於我們點的菜色都很下飯,
店員建議可以來碗白飯配著吃,
確實更能襯托出餐點的美味。

【客庄炒粄條 $288】

新月梧桐

炒粄條加了魷魚、紅蘿蔔、大白菜等食材,
料給得很實在,
吃起來也不會太油膩。

【新月綠豆糕 $35/顆】

綠豆糕質地滑順細緻、乾濕得宜,
因甜度頗高,
建議佐茶享用更顯美味。

新月梧桐

【迷你紅龜粿 $35/顆】

新月梧桐

迷你紅龜粿主要是以外型小巧可愛取勝,
內餡不夠飽滿相當可惜。

新月梧桐

整體來說“新月梧桐三義店”用餐環境舒適並可享有自然景觀,
餐點表現也有一定水準,
不過定價就偏貴了些,
另外這裡單點的菜餚份量雖不算大,
仍建議多一點人來才能品嚐到更豐富的菜色。

店家資訊

新月梧桐(三義店) |FB

地址:苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號

電話:037-875570

時間:平日11:30~14:00、17:00~20:00,假日11:00~14:30、17:00~20:00

購買日期:2023/02/28

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