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內容大綱
“大橋頭老牌筒仔米糕”飄香近半世紀，
不僅是大橋頭在地知名美食，
2019年起連續4年獲得米其林必比登推薦肯定，
使其名聲更為響亮！
比較特別的是當地雖以延三夜市著稱，
“大橋頭老牌筒仔米糕”卻是從早上6點開到下午4點，
即便營業時間完全與夜市錯開，
仍吸引許多饕客慕名而來。
環境介紹
“大橋頭老牌筒仔米糕”的店面裝潢簡單樸實，
就是台灣一般傳統小吃店的模樣，
由於店內空間不是很大，
想內用的話需先排隊點餐付款，
待工作人員安排再行入座。
菜單價格
這邊的主食僅有招牌“筒仔米糕”一種，
可自選要肥肉或瘦肉，
其餘品項則以湯品為主，
有魚丸湯、貢丸湯、福州丸湯、豬血湯、豬肝湯、蚵仔湯等，
選擇相當豐富。
值得注意的是店裡特製的“蘿蔔辣椒醬”有單獨販售，
是嗜辣者極力推薦的佐料。
餐點分享
【筒仔米糕 $35】
有分肥瘦的“筒仔米糕”我選擇瘦肉版本，
吃起來比較沒有負擔，
瘦肉會比肥肉多一小塊滷蛋，
風味顯得更有變化。
米糕口感粒粒分明、滋味鹹香，
不過直接吃略嫌普通，
需要靠醬料才能襯托出其美味。
內用醬料是放在公用區自行添加，
必加的“甜醬”發揮了巧妙提味的效果，
敢吃辣的話則不能錯過香辣帶勁的“蘿蔔辣椒醬”，
但需留意蘿蔔辣椒醬的辣度很高，
可別因為內用不限量而失手加太多。
【海陸湯 $85】
海陸湯是“蚵仔”加“豬肝”的組合，
價位不低但用料實在又大碗，
尤其湯頭喝起來十分鮮美，
個人認為值得一點！
店家資訊
大橋頭老牌筒仔米糕 ｜FB｜
地址：台北市大同區延平北路三段41號
電話：02-25944685
時間：06：00～16：00（週二公休）
品嚐日期：2022/05/01
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