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內容大綱

“大橋頭老牌筒仔米糕”飄香近半世紀,
不僅是大橋頭在地知名美食,
2019年起連續4年獲得米其林必比登推薦肯定,
使其名聲更為響亮!
比較特別的是當地雖以延三夜市著稱,
“大橋頭老牌筒仔米糕”卻是從早上6點開到下午4點,
即便營業時間完全與夜市錯開,
仍吸引許多饕客慕名而來。
環境介紹

“大橋頭老牌筒仔米糕”的店面裝潢簡單樸實,
就是台灣一般傳統小吃店的模樣,


由於店內空間不是很大,
想內用的話需先排隊點餐付款,
待工作人員安排再行入座。
菜單價格

這邊的主食僅有招牌“筒仔米糕”一種,
可自選要肥肉或瘦肉,
其餘品項則以湯品為主,
有魚丸湯、貢丸湯、福州丸湯、豬血湯、豬肝湯、蚵仔湯等,
選擇相當豐富。
值得注意的是店裡特製的“蘿蔔辣椒醬”有單獨販售,
是嗜辣者極力推薦的佐料。

餐點分享
【筒仔米糕 $35】

有分肥瘦的“筒仔米糕”我選擇瘦肉版本,
吃起來比較沒有負擔,
瘦肉會比肥肉多一小塊滷蛋,
風味顯得更有變化。
米糕口感粒粒分明、滋味鹹香,

不過直接吃略嫌普通,
需要靠醬料才能襯托出其美味。
內用醬料是放在公用區自行添加,

必加的“甜醬”發揮了巧妙提味的效果,
敢吃辣的話則不能錯過香辣帶勁的“蘿蔔辣椒醬”,

但需留意蘿蔔辣椒醬的辣度很高,
可別因為內用不限量而失手加太多。
【海陸湯 $85】

海陸湯是“蚵仔”加“豬肝”的組合,
價位不低但用料實在又大碗,
尤其湯頭喝起來十分鮮美,
個人認為值得一點!
店家資訊
大橋頭老牌筒仔米糕 |FB|
地址:台北市大同區延平北路三段41號
電話:02-25944685
時間:06:00~16:00(週二公休)
品嚐日期:2022/05/01
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