【台北 大同】大橋頭老牌筒仔米糕~在地飄香半世紀,米其林必比登推薦美食

by Whitney
大橋頭老牌筒仔米糕

“大橋頭老牌筒仔米糕”飄香近半世紀,

不僅是大橋頭在地知名美食,

2019年起連續4年獲得米其林必比登推薦肯定,

使其名聲更為響亮!

比較特別的是當地雖以延三夜市著稱,

“大橋頭老牌筒仔米糕”卻是從早上6點開到下午4點,

即便營業時間完全與夜市錯開,

仍吸引許多饕客慕名而來。

環境介紹

大橋頭老牌筒仔米糕

“大橋頭老牌筒仔米糕”的店面裝潢簡單樸實,

就是台灣一般傳統小吃店的模樣,

大橋頭老牌筒仔米糕
大橋頭老牌筒仔米糕

由於店內空間不是很大,

想內用的話需先排隊點餐付款,

待工作人員安排再行入座。

菜單價格

大橋頭老牌筒仔米糕 菜單

這邊的主食僅有招牌“筒仔米糕”一種,

可自選要肥肉或瘦肉,

其餘品項則以湯品為主,

有魚丸湯、貢丸湯、福州丸湯、豬血湯、豬肝湯、蚵仔湯等,

選擇相當豐富。

值得注意的是店裡特製的“蘿蔔辣椒醬”有單獨販售,

是嗜辣者極力推薦的佐料。

大橋頭老牌筒仔米糕 菜單

餐點分享

【筒仔米糕 $35】

大橋頭老牌筒仔米糕

有分肥瘦的“筒仔米糕”我選擇瘦肉版本,

吃起來比較沒有負擔,

瘦肉會比肥肉多一小塊滷蛋,

風味顯得更有變化。

米糕口感粒粒分明、滋味鹹香,

大橋頭老牌筒仔米糕

不過直接吃略嫌普通,

需要靠醬料才能襯托出其美味。

內用醬料是放在公用區自行添加,

大橋頭老牌筒仔米糕

必加的“甜醬”發揮了巧妙提味的效果,

敢吃辣的話則不能錯過香辣帶勁的“蘿蔔辣椒醬”

大橋頭老牌筒仔米糕

但需留意蘿蔔辣椒醬的辣度很高,

可別因為內用不限量而失手加太多。

【海陸湯 $85】

大橋頭老牌筒仔米糕

海陸湯是“蚵仔”“豬肝”的組合,

價位不低但用料實在又大碗,

尤其湯頭喝起來十分鮮美,

個人認為值得一點!

店家資訊

大橋頭老牌筒仔米糕 |FB

地址:台北市大同區延平北路三段41號

電話:02-25944685

時間:06:00~16:00(週二公休)

品嚐日期:2022/05/01

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