【台北 松山】天天來海南雞(台北南京店)~主打泰式口味的文青風海南雞,舒肥雞腿肉質超鮮嫩

by Whitney
天天來海南雞

“天天來海南雞”由台中發跡,
是主打泰式海南雞的新興品牌,
因在離自家不遠的南京三民站附近開了分店,
路過時其文青風外觀看起來氛圍十足,
讓我決定找個時間來一探究竟。

天天來海南雞

“天天來海南雞台北南京店”坐落於光復北路11巷,
距離捷運南京三民站2號出口步行約3分鐘可抵,
店面裝潢復古揉合了現代,
散發出清新時尚質感,

天天來海南雞
天天來海南雞
天天來海南雞

樓中樓的空間可容納20人左右。

店內用餐採自助式,
在櫃檯點餐、付款後會拿到叫號機,
待料理完成後再去取餐,
免費的雞湯、醬料是放在公用區自取,

天天來海南雞
天天來海南雞
天天來海南雞

用完餐則需自行回收餐盤。

天天來海南雞 菜單

“天天來”不只販售招牌的海南雞,
還有打拋豬、松阪豬可選,
甚至提供雙拼組合,
另外也有小菜、飲料得以搭配享用。

【經典海南雞 $145】

天天來海南雞

“海南雞”選用雞腿肉以舒肥方式烹調,
口感吃起來非常鮮嫩,
是我目前吃過質地最軟嫩的海南雞。

天天來海南雞

雞腿的骨頭大致有去掉,
但邊緣仍帶一點軟骨,
吃的時候要格外小心。

天天來海南雞

搭配海南雞的醬料有“特製蔥薑醬”“泰式辣椒醬”

天天來海南雞

綠色特製蔥薑醬味道香氣四溢,
紅色泰式辣椒醬則是辣度十足很帶勁,
但這種紅醬沒那麼合我胃口,
個人偏好慶城海南雞飯的版本。

配菜為兩款青菜與溏心蛋,

天天來海南雞

青菜就是一般清燙的,
味道簡單爽口;
溏心蛋的熟度拿捏適中又美味,
是一大加分元素。

米飯是使用泰國香米烹煮,

天天來海南雞

然而我吃到的飯過於乾硬不好咀嚼,
又吃不出雞湯、雞油的香氣,
是這份海南雞飯的美中不足之處,
整體表現不及同樣位處南京三民商圈的龍一海南雞

天天來海南雞(台北南京店) |FBIG

地址:台北市松山區光復北路11巷97號

電話:02-25221288

時間:11:00~14:30、17:00~19:30

品嚐日期:2024/01/16

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