內容大綱
全家便利商店以小小一口就能獲得大大幸福為訴求，
推出全新甜點品牌“minimore”，
趁著品牌初上市的優惠活動，
我品嚐了首發10款甜點，
下面就讓我來一一開箱分享。
餐點分享
【香草卡士達泡芙 $38】
“香草卡士達泡芙”為全家長銷的甜點之一，
雖然外皮常被網友戲稱為紙箱，
仍有一定的擁護者。
即便泡芙外型看來有些扁塌，
口感依然維持得不錯，
依稀可見點點香草籽的卡士達餡亦不會過於甜膩，
表現算是相當有水準。
【鮮乳脆皮泡芙 $45】
“鮮乳脆皮泡芙”是與鮮乳坊聯名，
並使用鮮乳坊桂芳牧場鮮乳為食材，
泡芙表面裹覆著一層糖霜，
口感比一般的泡芙酥脆，
散發出淡雅奶香的內餡甜度不高，
與外殼風味取得了巧妙平衡，
不愧是全家熱銷特色款甜品。
【經典雙色小泡芙 $48】
“經典雙色小泡芙”以杯裝方式呈現，
不僅包裝看來較有質感，
泡芙也不容易因擠壓變形。
雙色小泡芙一次囊括了牛奶、巧克力兩種風味，
一口一個剛剛好的小巧尺寸，
無論大人、小孩都適合。
我自己覺得小泡芙的皮餡比例比大泡芙好，
又有雙重口味變化，
是這幾款泡芙中個人最喜歡的品項。
【法式檸檬塔 $42】
“法式檸檬塔”為全家甜點中最受歡迎的定番款，
網路上幾乎是一面倒好評，
黃澄澄的塔餡使用檸檬原汁製成，
酸V滋味讓人不禁口水直流，
在塔底還加了一層優格口味的蕾雅慕斯，
使餡料味道不會過於單一而顯膩，
再搭上口感香酥的塔皮，
是款挑動味蕾的美味甜點。
【白蘭地葡萄餅乾三明治 $45】
“白蘭地葡萄餅乾三明治”為台酒聯名商品之一，
因餅乾中夾入了奶油餡與酒漬葡萄乾，
讓人聯想到六花亭的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾，
不免要將兩者放在一塊比較。
全家的版本明顯奶餡較多、葡萄乾較少，
只有吃到葡萄乾時會隱約感受到酒味，
不過葡萄乾用量有點看運氣，
我認為葡萄乾多一點更加美味。
另外餅乾三明治冷藏食用時奶霜質地滑順有爆漿感，
冷凍則像是冰淇淋，
個人推薦冷凍後的吃法。
整體來說這款甜點風味雖沒有六花亭來得細膩，
不過已有六、七成的相似度，
考量價格及可取得性仍屬值得回購的優秀產品。
【法式千層蛋糕 $48】
“法式千層蛋糕”的可麗餅皮細緻，
層次比例也掌握極佳，
就是鮮奶油的味道太過單一且甜膩，
需要搭配無糖飲品才有辦法完食。
【抹茶千層蛋糕 $52】
相較於法式千層蛋糕，
“抹茶千層蛋糕”多了抹茶的醇厚苦韻，
吃起來不會死甜，
表現明顯大勝原味。
【可可泡芙蛋糕 $42】
“可可泡芙蛋糕”一份為兩入裝，
想要個人獨享或與他人分享都很可以，
蛋糕體的質地蓬鬆軟綿，
配上甜中帶微苦的可可餡更是加分，
貌似簡單卻出乎我意料的好吃。
【抹茶生巧起司塔 $45】
“抹茶生巧起司塔”一如其名用了抹茶生巧克力與抹茶起司兩種餡料，
外表乍看不大起眼，
味道卻超乎個人預期的好！
生巧克力跟起司餡的抹茶比重合宜，
抹度夠高又有不同風味變化，
塔皮口感酥脆卻不會過於厚重，
相當值得一吃。
【醇厚巧克力捲蛋糕 $48】
“醇厚巧克力捲蛋糕”特色是使用生巧克力和巧克力甘納許鮮奶油雙餡，
生巧克力部分以70%苦甜巧克力製作，
味道濃郁香醇，
與輕柔的巧克力甘納許鮮奶油形成對比，
可以享受到多重巧克力風味，
作為巧克力愛好者的我覺得滿足。
品牌資訊
全家便利商店 FamilyMart－minimore甜點 ｜官網｜
品嚐日期：2023/03/24、03/29、03/30、04/05