內容大綱
“花娘小館”從台北小巨蛋附近的巷弄間發跡，
創立超過20年受到不少饕客支持，
近年因輝達創辦人黃仁勳指名推薦並多次光顧，
使其聲名大噪還紅到開分店，
讓我決定來一探究竟。
環境介紹
我前往的是“花娘小館”分店“南京店”，
地點在南京東路五段上，
介於捷運台北小巨蛋站與南京三民站之間，
從台北小巨蛋站4號出口或南京三民站2號出口步行約7分鐘可抵。
“花娘小館南京店”店面位於2樓，
1樓設有顯著招牌不怕錯過！
店內裝潢跳脫傳統中菜館給人的印象，
用餐環境簡約清新，
備有大小不一的方桌、圓桌，
滿足不同人數的用餐需求，
亦有包廂可享有不受他人打擾的專屬區域。
值得注意的是櫃檯處展示了AI教父黃仁勳簽名顯卡，
有名人掛保證更加深了我的期待感。
菜單價格
主打川菜的“花娘小館”菜色眾多，
令人眼花撩亂，
店家很貼心的在菜單上列出了推薦菜色，
可以作為點餐時的參考。
餐點分享
【蒼蠅頭 $240】
“蒼蠅頭”是黃仁勳最愛的菜色之一，
在坊間不少川菜館、熱炒店也能吃到。
“花娘小館”製作的版本鹹度不會太高，
吃起來乾爽下飯，
但跟我以往品嚐過的“蒼蠅頭”相比表現不算出眾。
【蔥油雞 $320】
“蔥油雞”味道中規中矩，
缺少讓人印象深刻的亮點。
【溜肥腸 $350】
肥腸質地Q彈不過韌，
口感嚼勁十足，
調味也掌握的恰到好處。
【蛋鬆白菜 $250】
蛋鬆香氣沒有想像中顯著，
味道略顯平淡。
【那個中卷 $380】
“那個中卷”是將中卷裹粉油炸，
再與帶有椒麻風味的咖哩醬一同拌炒，
好吃又富有特色。
【花娘烤排 $480】
“花娘烤排”改良自無錫排骨，
大塊豬肋排被烹煮至鹹香入味且軟爛不柴，
佐以蒜末帶來了辛辣感，
是值得一試的招牌菜。
【淮山鮮雞鍋 小$580】
“淮山鮮雞鍋”除雞肉、山藥外，
還加入了紅棗、枸杞等料，
風味清甜溫醇很合我的胃口。
【老皮嫩肉 $180】
“老皮嫩肉”是用雞蛋豆腐製作，
豆腐經油炸後內裡仍保有嫩度，
為老少皆宜的料理。
【宮保臭豆腐 $260】
炸過的臭豆腐口感酥脆，
配上宮保調味增添了香辣層次，
吃起來更帶勁！
【螺絲捲 $30／顆】
“螺絲捲”能夠單顆點，
比起以份計價來得有彈性，
想要吃多吃少得以自行調配。
上桌時“螺絲捲”表面已淋上煉乳，
只是對我這螞蟻人來說煉乳量偏少，
覺得不大過癮！
店家資訊
花娘小館（南京店） ｜FB｜
地址：台北市松山區南京東路五段6號2樓
電話：02-27475757
時間：11：30～14：30、17：30～21：30
品嚐日期：2025/01/11
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