7.2K
內容大綱
若提到三峽伴手禮，
相信許多人第一個聯想到的就是“金牛角麵包”，
只要來到三峽老街，
沒走幾步路就會見到販售金牛角的店家。
但其實金牛角始祖“福美軒餅舖”並非開在三峽老街上，
一般觀光客根本不會注意到，
讓我決定來一探這內行人才知道的美味。
環境介紹
“福美軒餅舖“位於三峽公有市場旁的信義街上，
相對於坊間同類型店家地理位置最不起眼，
仍吸引饕客慕名而來，
還經常供不應求。
開業超過一甲子的店面模樣簡樸無華，
門口看板有品牌簡介，
原來“福美軒”除了牛角麵包外亦有販售其他產品，
但絕大多數客人都指名購買牛角麵包，
也由於牛角是採當日新鮮製作，
有固定的出爐時間，
每一爐可供應的數量有限，
需要排隊等候是常態。
菜單價格
“福美軒”的牛角麵包僅有原味一種，
價格為一個$30，
現場購買有每人最低5個、最高30個的限制，
一般包裝是採袋裝，
如果要送禮可以花$10加購紙盒，
每盒最多可裝10入。
餐點分享
【原味金牛角 $30】
牛角麵包剛拿到時還熱騰騰的，
並散發出十足奶油香氣，
讓我一拍完照就忍不住現場開吃。
“福美軒”的金牛角外表很酥，
尤其牛角兩端吃起來格外香脆，
具有卡滋卡滋的口感，
內部質地則是鬆軟又不失紮實，
呈現外酥內軟層次；
雖說牛角麵包冷熱吃法皆宜，
我自己最喜歡剛出爐的版本，
現買現吃著實美味極了！
不得不說創始老店“福美軒餅舖”的牛角麵包確實有極高水準，
僅靠單一口味就擄獲人心，
即便後起之秀輩出，
仍難以撼動其代表性地位。
店家資訊
福美軒餅舖 ｜官網｜
地址：新北市三峽區信義街25號
電話：02-26711315
時間：08：30～18：00（週一公休）
品嚐日期：2023/06/03