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內容大綱
這天跟家人到石門水庫旁的石門山步道健走，
走完步道早已飢腸轆轆，
便就近到山下的“亨味食堂”祭五臟廟，
Google評價高達4.5顆星並獲得多項獎項肯定，
加深了我對這裡的期待感。
環境介紹
“亨味食堂”地點鄰近石門山勞工育樂中心，
餐廳門口前方有附設免費停車格，
不過車位數量不多，
若位置停滿的話，
也可將車停到勞工育樂中心停車場再走過來。
（目前勞工育樂中心整修中暫不開放）
餐廳雖然開在巷內，
內部空間卻出乎我意料的寬敞，
用餐區有室內、半戶外式座位，
一次容納上百人不是問題，
相當適合團體聚餐。
菜單價格
“亨味食堂”供應的菜色以客家料理為基礎，
除了傳統亦加入創新元素，
提供多樣化的餐點選擇，
其中以市面上少見的鱷魚料理最為特殊，
並有單點和桌菜菜單滿足不同情境下的用餐需求。
餐點分享
【客家小炒 小$300】
亨味食堂曾在“2022客家小炒全國爭霸賽”中獲得北區亞軍殊榮，
“客家小炒”的表現自然不容小覷，
而實際一吃確實是鹹香夠味十分下飯，
尤其五花肉經煸炒將油脂逼出，
吃起來不顯肥膩，
忠實呈現出“客家小炒”的美味特質。
【薑絲大腸 小$250】
“薑絲大腸”酸勁爽口非常開胃，
只是大腸口感較有韌性不好咀嚼。
【紅燒台灣牛 小$450】
“紅燒台灣牛”集結了牛肉、牛筋、牛肚等食材，
滷得軟嫩入味又香氣十足，
無論哪一樣都相當好吃，
是我當天吃到最喜歡的一道料理。
【客家燜筍 小$250】
“客家燜筍”雖然偏油，
但筍子吃來清甜爽脆不會過硬。
【客家湯圓 小$200】
“客家湯圓”湯頭的油蔥香氣不足，
味道顯得平淡了些，
表現一般未能符合我的期待。
店家資訊
亨味食堂 ｜FB｜
地址：桃園市龍潭區民治十六街87巷25號
電話：03-4111000、0910-513258
時間：平日11：00～14：00、17：00～19：30，假日11：00～20：00（週二公休）
品嚐日期：2023/04/23