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內容大綱
在台北想吃澳式早午餐，
開在士林的“HI MATE !”是當中的熱門選擇，
自2021年創設至今，
累積了高人氣與好口碑，
Google評論數破千且達到4.5顆星高分，
讓我決定前來一探究竟。
環境介紹
曾搬家過的“HI MATE !”現址位於士林劍潭路上，
從捷運劍潭站2號出口步行約7分鐘可抵，
地點緊鄰華齡公園。
店面是運用老屋改造，
裝潢融合了工業與復古元素，
展露粗獷和細膩共存之美，
並運用具有澳洲風格的擺設妝點，
使環境洋溢出澳式情懷。
店內空間比我想像中來得寬敞，
約有60席座位，
並備有多種桌型滿足不同人數的用餐需求；
公用區有餐具、調味料、水等可自取，
用餐完畢需自行回收餐盤。
菜單價格
在“HI MATE !”用餐採半自助式，
不限時且不收服務費，
內用低消為每人$100（7歲以上），
不含單點品項及甜點。
平日4人以上可訂位，
假日則需現場登記、不開放訂位。
餐點分享
【香料澳客雞腿排 $340】
早午餐“香料澳客雞腿排”是由香料雞腿排、脆薯、酸種麵包、太陽蛋及綜合生菜組成，
主角“香料雞腿排”表皮焦脆、肉質滑潤，
呈現外酥內嫩的口感，
鹹香交織的調味也很合宜，
雖然雞皮部分煎得顏色偏黑、賣相不佳，
仍屬瑕不掩瑜。
“脆薯”已預先灑上墨西哥香料粉，
風味辛香濃郁、富有層次，
不用額外調味料就很夠味。
“酸種麵包”跟雞腿排一樣有烤得略焦的問題，
咀嚼時的口感乾乾香香，
單吃亦不顯乏味。
此外推薦拿麵包沾取半熟太陽蛋的蛋汁，
使風味加以提升。
“綜合生菜”集結了蘿蔓、小番茄、橘瓣等食材，
用料新鮮、清脆爽口，
沙拉醬有“橙香優格”或“蘋果油醋”可自選，
我選擇搭配橙香優格醬，
個人覺得醬料味道偏甜了些，
沒那麼合胃口。
店家資訊
地址：台北市士林區劍潭路80號
電話：02-28839926
時間：10：00～17：00（週一公休）
品嚐日期：2025/11/12