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“星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE”是日本著名的連鎖咖啡廳之一,
不僅在日本各個都道府縣幾乎都可見到星乃的蹤跡,
店鋪版圖甚至拓展到海外地區,
包括台灣、新加坡、馬來西亞、印尼等地都設有據點,
讓我不必出國也能感受日系咖啡廳的風情。
環境介紹

目前“星乃珈琲店”在台灣共有3間分店,
皆位於百貨商場內,
我所前往的店面在新光三越南西店一館4樓,
這邊除了可事先訂位或現場掃描QR Code取號候位,
亦可透過新光三越APP線上候位,
就算臨時想來也能用更有效率的方式排隊,
個人認為十分方便並省去不少時間。
店內裝潢採昭和年代感的懷舊復古設計,
散發內斂奢華的質感氛圍,


為呈現日式原汁原味,
特別將傢俱、餐具自日本空運來台,
充分展露品牌欲營造的高級喫茶店風格。

菜單價格




在星乃不只提供飲料、甜點,
還吃得到歐姆蛋焗飯、咖哩飯等和風洋食,
可惜餐點選項沒有日本當地來得豐富。

另外內用有每人一杯飲品的低消,
再加點鹹食、甜品後
平均一個人消費四、五百元起跳價格不便宜。
餐點分享
【星乃冰咖啡 $150】

星乃的咖啡特色是由日本咖啡大師菅野真博調製,
冰咖啡使用紅銅杯盛裝看起來更有質感,
而隨附奶製品是牛奶加鮮奶油,
非一般的奶精,

可感受到店家在細節的用心。
【京都抹茶 $150】

選用京都抹茶粉以茶筅手刷出細緻泡沫,
並放在傳統抹茶茶碗中呈現,
因當中未加糖,
風味喝來苦冽而回甘,
格外適合搭配甜點一塊享用。
【栗子舒芙蕾熱蛋糕 雙層$270】

“舒芙蕾熱蛋糕”為星乃珈琲店名物,
除全年供應的基本款外,
亦會隨季節推出不同的期間限定口味,
這次我點了台灣長銷的“栗子舒芙蕾熱蛋糕”來吃。

此口味有單層或雙層可選,
兩者價差不大,
我選擇雙層版本與聖兩人一起分食,
價格比起每人各點一份節省許多。

舒芙蕾熱蛋糕不像舒芙蕾是走超蓬鬆空氣感路線,
口感類似戚風蛋糕但質地更為紮實些,
不加佐料品嚐即香甜可口。
綿密滑順的栗子泥甜而不膩,
下頭還藏著沁涼的香草冰淇淋,
得以享受冷熱交織的快感,
另外隨餐還附上楓糖,

使整體風味更富於變化,
強烈建議舒芙蕾熱蛋糕要趁熱享用,
最能體會其美味之處。
店家資訊
星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE(台北南西店) |FB|
地址:台北市中山區南京西路12號4樓(新光三越台北南西店一館)
電話:02-25677108
時間:11:00~21:30(週五、週六至22:00)
品嚐日期:2022/12/28