【台北 大安】江蘇菜盒店~藏身東區國宅內,乾烙韭菜盒清爽不油膩

by Whitney
江蘇菜盒店

在台北想吃韭菜盒子,
不少人會推薦位於東區的“江蘇菜盒店”
老闆娘本身是江蘇人,
嫁來台灣後賣起家鄉味小吃,
從攤販開到現在的店面累積不少好評,
Google評論數破1,300則且評價高達4.4顆星,
還吸引不少媒體前來採訪報導。

“江蘇菜盒店”坐落於捷運忠孝復興站旁的正義國宅商店街內,
自忠孝復興2號出口步行過來約5分鐘可抵,
雖然周邊交通十分便捷,
但因地點藏在巷弄間,
一般過路客很難注意到。

江蘇菜盒店

循著導航指引來到“江蘇菜盒店”
其門面長得不大起眼,
店面一邊為製餅的區域,

江蘇菜盒店

另一邊則是內用座位區,
用餐區空間不大卻擺了20餘個座位,

江蘇菜盒店

讓人覺得有些擁擠。

店內的小菜是放置於冰箱,
可以直接從中挑選,

江蘇菜盒店

餐具、調味料則擺在公用區,
能依照個人需求取用。

江蘇菜盒店
江蘇菜盒店 菜單

“江蘇菜盒店”除了經典的韭菜盒外,
還提供高麗菜盒、酸菜盒、蘿蔔絲捲、豆腐捲、豬肉餡餅、牛肉捲餅等麵點,
亦有適合搭配麵食的小米稀飯、酸辣湯……,
選擇頗為豐富。

【酸辣湯 小$40】

江蘇菜盒店

“酸辣湯”使用了豆腐、紅蘿蔔、木耳、金針菇等食材,
喝起來酸度偏高,
湯裡頭的用料份量比我預期的少,
以價格來說個人覺得不大值得。

【韮菜盒 $50】

江蘇菜盒店

“韭菜盒”是店內必點的招牌,
不同於市面上常見的油煎韭菜盒,
烹調時採用乾烙手法製作,
餅皮乾香且絲毫不油膩,
搭配上內含韭菜、豆干、冬粉等的飽滿餡料,
表現確實相當具有水準。

江蘇菜盒店

【炒小魚乾 $55】

江蘇菜盒店

“炒小魚乾”吃起來蠻香的,
小魚乾用量也不少
只是定價比其他款小菜貴$10,
卻沒能給人物有所值的感受。

【豬肉餡餅 $65】

江蘇菜盒店

“豬肉餡餅”尺寸比我以往在坊間店家吃過的大,
外皮較厚具韌性,
咬起來十分有嚼勁,
內餡口感亦很紮實,
雖然餡餅對切使肉汁流失了些,
味道仍是不俗。

江蘇菜盒店

【水餃 $7/粒】

江蘇菜盒店

水餃有高麗菜、韭菜兩種口味,
一次需點10粒以上,
我和聖選擇了韭菜水餃來吃;

江蘇菜盒店

水餃尺寸算大,
餡料以韭菜比重較高,
肉的味道不明顯,
表現算是中規中矩。

江蘇菜盒店

地址:台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號

電話:02-27710883

時間:10:40~20:00(週日公休)

品嚐日期:2023/10/13

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