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“來一片”被部分網友喻為台南最好吃披薩,
原本店家平日是賣火鍋,
只在週末提供披薩,
但因為披薩太受歡迎索性專注於義式料理。
值得注意的是主廚張嘉興來頭不小,
不僅是台灣義菜名廚王嘉平的得意門生,
還屢次於國內外披薩競賽中獲獎,
深厚實力讓我倍感期待!
環境介紹
“來一片”店址不在台南市中心,
而是坐落於仁德二空新城裡,
開在住宅區內的店面外觀長得十分低調,

要不是有塊小小招牌得以辨識,(招牌上寫的是舊店名“來一鍋”)
真會懷疑自己是否走錯地方。
店內的陳設簡單且空間不大,

僅有20個左右的座位,
建議來之前務必事先訂位以免撲空。
一就坐我發現桌上已擺好基本的餐盤、叉匙,
如需額外的餐具、調味料等則要到公用區自取;

另外角落可見到兩座拿坡里披薩大賽獎盃,
主廚的功力高下不言而喻。

菜單價格
在“來一片”沒有制式菜單,
店家每週會在官方FB公布當週供應的菜色,
所以不同時候來料理品項都會有些變化。

此外這裡未提供免費茶水,
與義大利當地餐廳的做法如出一轍,
想喝飲料的話是自行到冰箱取用,
有可樂、雪碧、冰河水、氣泡水、黑麥汁、義大利精釀啤酒等選擇。
※酒後不開車,安全有保障※

餐點分享
【瑪格麗特披薩】

“瑪格麗特披薩”是拿坡里式披薩的基本款,
這披薩餅皮中央濕軟、外圈焦香,
口感與我在義大利拿坡里吃過的披薩相仿,
味道吃起來則中規中矩。
【義式香腸蕈菇披薩】

“義式香腸蕈菇披薩”的特色是搭配自製香腸,
只不過香腸是碎塊狀而非片狀,
比較像醃過的絞肉,
跟我預期的有落差且吃不大慣。
【西班牙蒜香蝦】

“西班牙蒜香蝦”不僅是品嚐鮮蝦美味,
更可以享受到橄欖油的馥郁香醇,
尤其推薦拿隨附的麵包沾取橄欖油食用,
最能體會其美妙之處。
【伐木工人的午餐(自製豬肉香腸蔬菜貓耳朵麵)】

貓耳朵麵的口感彈性佳,
調味則比我想像中來得清爽,
是老少咸宜的口味
【威尼斯墨汁小卷義大利麵】

市面上販售墨魚麵的業者不少,
但真正用墨魚汁製作的店家沒那麼常見,
讓許久未吃到此一料理的我格外期待!
雖說墨汁義大利麵吃完會滿嘴黑,
但那獨特的鮮味令人著迷,
即便小卷肉稍嫌不夠厚實飽滿,
仍是瑕不掩瑜的美味。
老實說我在台南鮮少吃異國料理,
無法跟其他在地店家比較,
不過“來一片”的餐點確實呈現出道地義式風味,
加上價位合理,
是想品嚐正統拿坡里披薩時的不錯選擇。
店家資訊
地址:台南市仁德區二空路82號
電話:0905-539108
時間:週五~週一11:30~14:30、17:30~21:00
品嚐日期:2022/08/14