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“越南小棧”是三芝淺水灣附近的熱門美食，
在Google地圖獲得4.2顆星且評論數破4,700則，
還紅到在淡水開分店，
讓我好奇這裡的魅力究竟何在，
便決定親自來探個究竟。
環境介紹
“越南小棧”本店坐落於淡金公路上，
地理位置相當好找，
店面旁有附設專屬停車場，
對於開車族來說十分方便。
以鐵皮搭建的餐廳外觀看似不大起眼，
走進裡頭才發現別有洞天，
偌大深長的空間採南洋風格裝潢，
洋溢出濃厚南國渡假情懷。
座位分成適合4～6人的方桌和10人圓桌，
滿足不同人數的用餐需求，
店內的餐具、調味料、茶水放在公用區，
可隨個人喜好自助取用，
此外入口旁有一小塊專門販售東南亞進口食材的區域，
零食、泡麵、罐頭、醬料等皆能在此一網打盡。
菜單價格
“越南小棧”提供的菜色選擇相當豐富，
無論是一人即可獨享的飯類、河粉，
或者適合多人分食的桌菜餐點通通有，
而且除了越南料理外，
也能在此吃到泰式美食。
餐點分享
【炸春捲 $130】
“炸春捲”內餡有芋頭、紅蘿蔔、木耳、冬粉等配料，
餡料比例調和且口感不油膩，
再沾取酸酸甜甜的醬汁享用更是提味。
【黃煎餅 $290】
“黃煎餅”為店內必點菜餚之一，
煎餅外型長得像台灣的蛋餅，
其實裡頭成分沒有加蛋，
黃澄澄的顏色是來自薑黃粉。
比臉還大的餅皮中夾入豬肉、蝦仁、豆芽菜等料，
食用時自行將餅分切成小塊，
再以生菜包起來沾醬享用；
煎餅份量十足大約可供3、4人分享沒問題，
味道也頗為清爽，
但不知道是否因自己對這道料理抱以過高期待，
覺得少了點驚豔感。
【沙嗲火鍋 $680】
“沙嗲火鍋”使用越南傳統鍋具鐵帽鍋烹煮，
猶如倒扣帽子的模樣超級吸睛！
肉片、鮮蝦、花枝及各式蔬菜放在帽緣，
帽子裡則放了湯底可以用來涮料，
吃的時候只要把食材推入鍋中非常便利；
沙嗲高湯乍看是重口味，
其實味道比我想像中淡很多，
個人覺得主要是以新奇有趣取勝。
店家資訊
越南小棧 ｜FB｜
地址：新北市三芝區海尾路15-10號
電話：02-26364123
時間：平日11：00～15：00、17：00～21：00，假日11：00～21：00（週二公休）
品嚐日期：2023/04/15