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內容大綱
“麵屋一燈 Express”是我在信義誠品美食街覓食時發現的，
想起自己以往在麵屋一燈用餐的印象不錯，
但時隔多年一直找不到機會回訪，
既然這回有緣見到Express版本，
就決定來嘗試看看。
菜單價格
不同於麵屋一燈以沾麵為招牌，
“麵屋一燈 Express”提供的麵食通通是拉麵，
餐點口味也大不相同；
價位方面一如其品牌定位般走平價路線，
大碗拉麵搭配套餐只要$188，
在信義區百貨公司美食街實屬親民！
但值得注意的是小碗為半份麵湯量、大碗是正常麵湯量，
一般食量記得點大碗，
不然可是會吃不飽啊！
餐點分享
【蒜香豚骨套餐 特製$188】
主角拉麵我選擇了人氣款“蒜香豚骨拉麵”，
大碗內含豬叉燒2片、雞叉燒2片及半顆溏心蛋，
賣相看起來相當不錯。
豚骨湯底濃度適中、鹹度合宜，
味道順口之餘，
也與麵條十分搭配，
個人認為很符合台灣人口味。
配料部分豬叉燒和雞叉燒的尺寸不像麵屋一燈那般大塊厚實，
但考量價位已屬十分有誠意，
而且品質維持了一定水準。
此外半熟的“溏心蛋”有明顯流心，
蛋黃汁液流溢的口感叫人難以抗拒，
筍乾、蔥花、海苔等則發揮適度的點綴效果，
使整碗麵的滋味更顯豐富。
整體雖稱不上格外令人驚豔，
但我覺得味道相當耐吃，
以價位來說CP值很高！
附餐我點了麻婆豆腐丼、牛蒡絲，
另外隨餐還有附上一杯無糖茶，
無論丼飯、小菜或茶飲的風味皆中規中矩，
不過加$30就能多吃到這些內容，
個人認為值得加購，
畢竟像一蘭拉麵光是一碗白飯就要$58，
兩相對照之下更突顯此套餐的划算啊！
店家資訊
麵屋一燈 Express ｜FB｜
地址：台北市信義區松高路11號B2（誠品信義店）
電話：02-87893388
時間：11：00～21：30（週五、週六至22：00）
品嚐日期：2022/03/21