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內容大綱

“手羽先”是我偏愛的日本美食之一,
在台灣若想吃手羽先,
個人心目中的首選就是位於赤峰街上的“名古屋台所”。
“名古屋台所”我早在2013年就首訪過,
也曾經回訪過數次,
只不過因“名古屋台所”實在太過熱門,
有時招牌手羽先早早就售罄,
加上受疫情影響,
時隔數年才終於再度光顧。

菜單價格


現在的菜單除了價格隨物價波動調漲外,
與創店時期最大的不同就是少了“味噌黑輪”,
雖說此料理已停售許久,
每每想到我都覺得相當可惜。
餐點分享
【招牌雞翅(手羽先) 6支$180】

起初“名古屋台所”的手羽先會剪掉雞翅尖,
如今改為會保留翅尖的作法,
個人比較喜歡現在的版本,
因為翅尖雖然吃起來沒肉,
但啃起來很涮嘴!

灑滿了胡椒粉的手羽先香氣十足,
皮脆肉嫩的口感更令人著迷,
不愧是“名古屋台所”的招牌代表!
除了直接品嚐外,
作為下酒菜享用更是過癮。
【和風蘿蔔泥漢堡排 $240】

以前來“名古屋台所”我都是點“煎蛋漢堡排”,
這次首度挑戰“和風蘿蔔漢堡排”,
雖然“和風蘿蔔漢堡排”的賣相不及“煎蛋漢堡排”,
卻呈現截然不同的美味。

漢堡排口感一如既往的鬆軟,
上鋪的蘿蔔泥用量大方,
是一不小心就會溢出的等級,
搭配調味酸爽開胃的醬汁,
不用配飯吃也很可以!

【SAPPORO啤酒 大瓶$180】

在“名古屋台所”連飲品都很日式,
雖然選擇不算特別多樣,
但搭上餐點非常合適,
並足以呈現濃厚的日系風情。
店家資訊
名古屋台所 |FB|
地址:台北市大同區赤峰街50號
電話:0906-887158
時間:17:00~售完為止(週日、週一公休)
品嚐日期:2022/06/14
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