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內容大綱
“手羽先”是我偏愛的日本美食之一，
在台灣若想吃手羽先，
個人心目中的首選就是位於赤峰街上的“名古屋台所”。
“名古屋台所”我早在2013年就首訪過，
也曾經回訪過數次，
只不過因“名古屋台所”實在太過熱門，
有時招牌手羽先早早就售罄，
加上受疫情影響，
時隔數年才終於再度光顧。
菜單價格
現在的菜單除了價格隨物價波動調漲外，
與創店時期最大的不同就是少了“味噌黑輪”，
雖說此料理已停售許久，
每每想到我都覺得相當可惜。
餐點分享
【招牌雞翅(手羽先) 6支$180】
起初“名古屋台所”的手羽先會剪掉雞翅尖，
如今改為會保留翅尖的作法，
個人比較喜歡現在的版本，
因為翅尖雖然吃起來沒肉，
但啃起來很涮嘴！
灑滿了胡椒粉的手羽先香氣十足，
皮脆肉嫩的口感更令人著迷，
不愧是“名古屋台所”的招牌代表！
除了直接品嚐外，
作為下酒菜享用更是過癮。
【和風蘿蔔泥漢堡排 $240】
以前來“名古屋台所”我都是點“煎蛋漢堡排”，
這次首度挑戰“和風蘿蔔漢堡排”，
雖然“和風蘿蔔漢堡排”的賣相不及“煎蛋漢堡排”，
卻呈現截然不同的美味。
漢堡排口感一如既往的鬆軟，
上鋪的蘿蔔泥用量大方，
是一不小心就會溢出的等級，
搭配調味酸爽開胃的醬汁，
不用配飯吃也很可以！
【SAPPORO啤酒 大瓶$180】
在“名古屋台所”連飲品都很日式，
雖然選擇不算特別多樣，
但搭上餐點非常合適，
並足以呈現濃厚的日系風情。
店家資訊
名古屋台所 ｜FB｜
地址：台北市大同區赤峰街50號
電話：0906-887158
時間：17：00～售完為止（週日、週一公休）
品嚐日期：2022/06/14
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