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內容大綱
“鳥來伯專業糖葫蘆”為板橋最知名的糖葫蘆，
開業超過20年，
從攤位開到現在的店面，
不只受到在地人青睞，
網路爆紅後更吸引許多網友慕名而來，
成為一大熱門排隊店，
讓我決定前來朝聖。
環境介紹
“鳥來伯專業糖葫蘆”開在府中商圈誠品生活板橋店旁巷內，
距離捷運府中站大約步行5分鐘路程，
搭乘大眾交通運輸工具前來十分便利。
店面前方騎樓即排隊等候區，
記得看清楚動線再排隊喔！
這邊的糖葫蘆是現做現賣，
可以直接見到老闆夫婦的作業情形，
看著新鮮水果變身成糖葫蘆的模樣好療癒，
令人食指大動。
菜單價格
“鳥來伯”的糖葫蘆有番茄、葡萄、草莓及番茄夾蜜餞4種口味，
其中番茄、葡萄每串售價$25，
草莓、番茄夾蜜餞則是每串賣$40，
以大台北地區的物價來說堪稱佛心。
餐點分享
“鳥來伯糖葫蘆”的特色是使用純糖製作，
因未額外添加凝固劑，
糖衣比較容易融化，
建議購買後半小時內吃完。
番茄和葡萄口味如果沒有馬上吃，
可儘速放至冰箱冷凍櫃保存，
並在3小時內食用完畢，
若冰太久水果會結凍；
草莓、番茄夾蜜餞就只能現吃，
不適合再用冷凍法延長賞味期。
【草莓糖葫蘆 $40】
季節限定的“草莓糖葫蘆”人氣超高，
有每人限購5支的限制。
純糖做的糖衣質地薄脆，
吃起來不太會刮口，
草莓果肉則因剛起鍋呈現微溫狀態，
口感也比較偏軟，
味道不差但沒那麼合個人胃口。
【番茄夾蜜餞糖葫蘆 $40】
相較於草莓口味，
“番茄夾蜜餞”的表現優秀許多，
酸甜比例適中且有爆漿感，
是一大經典代表。
店家資訊
鳥來伯專業糖葫蘆
地址：新北市板橋區中山路一段50巷11號
時間：平日14：30～20：30、假日13：30～20：30
品嚐日期：2025/02/18