內容大綱
近年“日式漢堡排”在台灣颳起一陣熱潮，
看準這股商機，
日本漢堡排專賣店“肉的長谷川(肉のはせ川)”進軍台灣市場，
歡慶開幕祭出買一送一活動，
讓原本就愛吃漢堡排的我決定趁著優惠來吃一波。
環境介紹
“肉的長谷川”首店選在SOGO忠孝館B1美食街，
櫃位廚房設計成透明櫥窗，
可以見到工作人員製作餐點的情形。
這裡如同多數的百貨美食街店家般採自助式，
於櫃台點餐、付款後會拿到震動呼叫器，
待收到通知再去取餐即可，
內用是使用美食街的公共座位區，
需自行尋找空位用餐。
菜單價格
“肉的長谷川”的經典漢堡排以牛豬混合為主，
除了單吃之外，
還可搭配日光蛋、廣島炸生蠔、味自慢炸雞等副食享用，
漢堡排亦提供100%純牛版本，
不吃牛的話則能點“蒜香奶油雞腿排”來吃。
餐點分享
“肉的長谷川”開幕首三日（4/17～4/19）優惠為點“日本和牛漢堡排套餐”（原價$699、特價$499），
送“100%純牛漢堡排套餐300g”（價值$400），
每日限量50組；
4/20～4/26“日本和牛漢堡排套餐”享優惠價（原價$699、特價$499），
每日限量20組。
我跟聖兩人很幸運地排到買一送一50組內名額，
就共享了特惠套餐組合。
漢堡排是放在鐵板上呈現，
鐵板周圍有加防油紙圈和紙蓋，
一方面能防止熱油噴濺，
另一方面營造出揭開主餐的儀式感。
套餐均附鮮切薯條、季節時蔬、越光米飯及每日例湯，
“鮮切薯條”為帶皮馬鈴薯條，
口感外酥內軟；
“季節時蔬”有高麗菜絲、紅蘿蔔絲和四季豆，
份量不多且內容有些空虛。
“越光米飯”煮的不錯，
有日本級白飯的水準；
“每日例湯”是洋蔥蔬菜清湯，
味道簡單順口。
【日本和牛漢堡排套餐】
“日本和牛漢堡排”吃來油潤多汁不顯膩，
得以享受食材本身的風味，
無需搭配醬料就好吃，
隨餐還附上日本空運來台的蓄熱石，
可隨喜好調整漢堡排熟度，
只是漢堡排尺寸比我預期的小很多，
以價格來說個人覺得不大值得。
【100%純牛漢堡排套餐】
“100%純牛漢堡排”選用美國牛製作，
這款漢堡排感覺是以機器成型，
形狀偏扁少了手打漢堡排的飽實感，
口感跟我印象中的日式漢堡排相去甚遠，
個人認為有些失望。
此外櫃台有提供“牛排醬”、“蒜味醬”、“洋蔥醬”三種調味料，
讓顧客自行取用，
每種醬汁的味道都是偏甜，
差異不大但可以適度變化口味，
有為餐點加分的效果。
店家資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B1（SOGO忠孝館）
電話：02-27712868
時間：週一～週四、週日11：00～21：30，週五～週六11：00～22：00
品嚐日期：2024/04/17