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內容大綱
“派特漢堡 Patty Bun”為善菓餐飲旗下品牌，
將集團的蔬食特色與西式漢堡相結合，
研發出多種獨具特色的漢堡口味，
讓非素食主義者的我也十分好奇，
決定來嘗試看看。
環境介紹
“派特漢堡”目前僅有一間門市，
地點在台北新光三越信義新天地A11館B2美食街，
與同集團的“善菓屋”相鄰；
“派特漢堡”本身櫃位不大，
但裝潢看起來具時尚潮流感，
若非事先知情真看不出這邊賣的是蔬食漢堡。
這裡的消費方式為自助式，
在櫃台點餐結帳後會拿到取餐呼叫器，
待機器提醒再回到取餐檯取餐，
因店面未附設用餐區，
想內用的話就使用美食街的公用座位。
菜單價格
“派特”的漢堡口味多達10種選擇，
其中有不少一般速食店吃不到的創意漢堡，
像是麻辣鍋、韓式炸雞、照燒藍帶豬排、黑金松露蘑菇等，
令人眼花撩亂，
只不過菜單上未特別標注全素或可以去五辛的品項，
需要另外向工作人員詢問。
餐點分享
【招牌派特漢堡套餐 $190】
初次造訪的我選擇了基本款”招牌派特漢堡”，
漢堡包採用自家善菓屋特製的布里歐麵包，
口感蓬鬆且風味香甜，
從外層就能吃得出用心。
夾餡中的植物肉排口感咬勁佳，
除了沒有肉汁外真的蠻像在吃動物肉排，
生菜和番茄也很新鮮爽口，
再搭上重口味的特製美乃滋及焦糖洋蔥，
不會給人吃素的感覺，
就是單層肉排個人覺得吃不過癮，
早知如此應該要點進階的雙層派特漢堡。
套餐我點了預設的脆薯與紅茶的組合，
“酥炸脆薯”吃起來脆中帶軟相當可口，
而且薯條是現炸，
熱騰騰的溫度很加分，
隨附的番茄醬也是純素版本，
可以感受到店家對於細節的用心。
“太妃糖紅茶”是採去冰供應，
甜度大約是三分糖，
微甜不澀的滋味很順口，
出乎我意料的好喝。
店家資訊
地址：台北市信義區松壽路11號B2（新光三越信義新天地A11館）
電話：02-27859317
時間：11：00～21：30（例假日前一天至22：00）
品嚐日期：2023/04/27