內容大綱
源自日本的“胡椒廚房”結束代理後，
以全新品牌“Pepper Charm 味道拼圖”回歸台灣市場，
持續供應美味的個人DIY鐵板料理，
並逐步擴展據點便於就近品嚐。
環境介紹
“Pepper Charm 味道拼圖”目前門市位於台北西門町與新竹巨城，
我前往的是“味道拼圖西寧店”，
地點在西門町西寧南路上、唐吉訶德西門店對面2樓，
鄰近峨眉立體停車場，
自捷運西門站6號出口步行約7分鐘可抵。
“味道拼圖”以明亮的橘色、黃色為品牌主色，
散發溫暖活潑的氣息，
1樓有顯著招牌指引不怕錯過。
來到餐廳所在的2樓，
狹長型的店面裝潢簡潔又不失溫馨，
用餐環境相當舒適，
餐桌有2人桌、4人桌滿足不同人數的用餐需求，
全店可容納約40人。
菜單價格
“Pepper Charm 味道拼圖”承襲“胡椒廚房”特色，
提供椒香飯、牛排、咖哩、義大利麵等經典美食，
各式配料皆可加價加料，
點主餐還能加購升級成套餐，
多了飲料和配菜讓內容更加豐富。
此外加入味道拼圖LINE會員可享入會禮、生日禮、集點禮等福利，
像生日禮幾乎等於主餐買1送1非常大方。
餐點分享
【大盛牛肉椒香飯 $299】
“牛肉椒香飯”為“味道拼圖”的招牌代表，
將牛肉、白飯、玉米、蔥花等放在熱騰騰的鐵板上，
鐵板溫度高達270度能鎖住食材原味，
再依照個人喜好的熟度進行拌炒，
椒香飯揉合了胡椒與奶油香氣，
吃起來風味十足，
店內還準備了蒜香醬油、鹽、蜜汁甜醬、胡椒4種醬料，
得以自行變化口味。
【美國Choice翼板牛排 $409】
精選牛排系列選用美國穀飼牛製作，
Choice等級的翼板牛排油花分布均勻細緻，
抹上特製奶油品嚐更是添香，
牛排系列均附薯泥、玉米、花椰菜和白飯，
是襯托牛排美味的良伴。
【歐姆蛋雞排－咖哩 $319】
起司歐姆蛋系列有牛肉、雞排兩種主菜，
並可搭配咖哩或奶油布朗醬，
我吃的是雞排加咖哩的組合。
帶皮去骨的雞胸排口感軟嫩不柴，
光是配上特製奶油就很好吃，
再與融入起司的歐姆蛋和香濃咖哩醬一塊享用，
是經典的日式洋食美味。
【奶油鮭魚義大利麵 $259】
鮭魚片經鐵板高溫炙燒維持住鮮美，
吃起來軟嫩可口，
淋上滿滿的奶油醬汁後，
跟義大利麵一起拌炒，
被醬汁包覆的麵條帶有奶香又不會顯膩，
表現超乎我預期的好。
在“味道拼圖”不只有近30種主餐可選，
還提供A、B兩組套餐得以用超值價加購，
A套餐$80為1飲料+1配菜，
B套餐$120是1飲料+2配菜，
飲料有可口可樂、雪碧、檸檬飛想茶、蘋果汁、礦泉水……，
配菜則有味噌湯、洋芋泥、季節湯、沙拉、冰淇淋5款，
能夠自由組合搭配，
拼出個人專屬的美味。
店家資訊
Pepper Charm 味道拼圖（西寧店） ｜FB｜IG｜
地址：台北市萬華區西寧南路46號2樓
電話：02-23832225
時間：11：00～22：00
品嚐日期：2025/03/04
＊本文與味道拼圖合作，文字及照片為實際體驗心得