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鼎泰豐不是第一次吃
不過這卻我是第一次來到位於信義路上、永康街口的本店
每每看著店外的等待人潮
總覺得鼎泰豐創造出另一番台灣經濟奇蹟
沒想到我也在這裡進入觀光客模式呀
【小籠包】
來鼎泰豐自然要點招牌的小籠包
多汁鮮美的小籠包
擄獲多少海內外饕客的胃
特別是其品質一直維持的很好
可說是鼎泰豐成功的一大關鍵
【蟹粉小籠包】
蟹粉小籠包向來是我的心頭好
不過這天不知為何覺得表現沒有普通的小籠包來得佳
【蝦肉煎餃】
皮薄底脆的煎餃口感相當具層次
加上內餡包裹著飽滿的蝦仁
讓初次品嚐的我相當驚豔
【油豆腐細粉】
油豆腐細粉一直是鼎泰豐的人氣產品
也是我過去一吃就愛上的菜餚
此次除了維持其一貫的品質
值得一提的是
雖然我們只點了一份
服務生還是預先將小碗及公用餐具準備好方便我們分食
鼎泰豐優質的服務也是讓人稱許的一大重點
【炒山蘇】
沒想到在鼎泰豐也能吃到山蘇
山蘇口感鮮嫩又青脆
是我相當喜愛的蔬菜
【菜肉紅油抄手】
紅油抄手除了所用紅油調味甚優
菜肉餛飩的內餡也很值得玩味
裡頭所用的菜吃起來很像雪菜
其實是剁得極碎的小白菜
雖然不是素食卻有濃郁的青蔬滋味
【迷你豆沙包(左)&迷你芝麻包(右)】
第一次嘗試的迷你包表現略顯普通
同樣的價位應有更好的選擇才是
感覺有些可惜
鼎泰豐本店的室內空間不若其他分店寬敞
尤其是樓梯間相當侷促
不過其代表性地位卻是其他分店難以取代的呀
鼎泰豐（信義店） ｜官網｜
地址：台北市大安區信義路二段194號
電話：02-23218928
時間：平日10：00～21：00、假日09：00～21：00
品嚐日期：2013/02/12