【佐賀】季樂~入口即化的美味佐賀牛

by Whitney

行程從佐賀移動回福岡的途中

決定再趁午間時段享用小小奢華美食

我們來到的是專門販售佐賀牛的”季樂”本店

由於這是JA佐賀(佐賀県農業協同組合)直營的店家

食材品質可是掛保證

而本店的規模相當大 除了備有可停放70輛車的停車場

後面還有專門販售農牧產品的商店

午間套餐的價位雖然比較平實

但餐點的內容仍然十分豐富

沙拉、小菜、味噌湯、漬物……等一應具全

還附上兩種燒烤沾醬

可惜服務生沒跟我們解釋何種沾醬適合搭配哪樣料理

此外還有讓營養更均衡的菜盤

其實不同套餐附的菜盤內容不盡相同

只是烹煮後才發現就沒拍到照片了(汗)

主角肉盤一起上桌 光看外表就讓人食指大動

為了比較不同等級的牛肉滋味及差異

我們點了5種不同內容的餐點大家分著吃

【はがくれ御膳(国産牛ヒレ肉&肥前さくらポークスライス) ¥2500】(A2等級)

燒烤套餐(國產牛肉&佐賀產豬肉)

【有明御膳(国産牛ヒレ肉&ローススライス) ¥2800】(A2等級)

菲力和沙朗牛排套餐(國產牛肉)

【佐賀牛肩ロース焼きしゃぶ ¥3200】(A5等級)

佐賀牛嫩肩薄片烤肉套餐

【和牛ロースステーキランチ(県産) ¥3600】(A3等級)

和牛(佐賀產)沙朗牛排套餐

【佐賀牛ロースステーキランチ ¥4600】(A5等級)

佐賀牛沙朗牛排套餐

接著就自行用鐵板DIY燒烤囉

其實A2等級的牛肉就已經相當好吃了

而牛肉的等級越高 就代表油花分布越均勻

(比較A3等級的佐賀產和牛與A5等級的佐賀牛外觀就可明顯看出差異)

A5等級的佐賀牛吃起來油脂豐潤、入口即化

不過因為佐賀牛的油花非常豐盈

吃多反而容易顯膩

與其他等級的牛肉混著吃更能品味出美味

除此之外 看起來沒有油花的佐賀產豬肉與牛肉一比顯得相形失色

來這裡還是專心吃牛肉就好XD

餐後甜點是點¥3000以上的套餐才有附

看似簡單滋味亦相當好

至於餐後飲料比較特別的是有鮮奶可選擇

好像沒碰過吃燒烤附鮮奶的耶

當然要點來試試

鮮奶也有一定水準的品質

季樂所供應的美味餐點讓大家吃得開心又滿足

而店家看我們是外國人

在結帳時還給我們一份簡單的問卷填寫

可從中看出其經營的用心

是讓人想再來品嚐的好餐廳

佐賀牛レストラン 季楽 本店

地址:佐賀県佐賀市大財3丁目9-16

電話:0952-28-4132

時間:11:00~15:00、17:00~22:00(每月第2個星期三公休)

品嚐日期:2013/04/03

你也許會喜歡