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因為工作的關係得知這間”金賢臭豆腐”
對它的料理蠻有興趣
便找了個時間來吃吃看
店內餐點皆為臭豆腐及其延伸產品
由於炸的跟煮的都有人推薦
為免留下遺憾便一次點齊囉
【麻辣臭豆腐+鴨血 $60】
一份裡頭有2塊臭豆腐及4~5塊鴨血
鴨血吃起來十分柔滑
臭豆腐則是組織細密、口感極佳
特別的是 麻辣湯頭的辣並非常見的辣椒
而是胡椒的辣
辣味顯得溫潤許多
【香炸手工臭豆腐 $50】
炸臭豆腐是沒有挖洞的小塊派
內裡組織同樣很細密
調味不會很重吃起來很爽口
倒是泡菜調味酸而爽脆
與臭豆腐形成強烈反差
整體來說
金賢臭豆腐的滋味不會讓人很驚豔 卻相當耐吃
小小店面環境維持的很乾淨這點也讓我印象深刻
雖稱不上高朋滿座 生意還算不差呢
金賢手工臭豆腐
地址：台北市中山區遼寧街46-3號
電話：02-87732337
品嚐日期：2013/07/17