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位於台北阪急B2美食街的”博多天麩羅山海”
名列我待吃的口袋名單已久
此店除了販售正統日式天婦羅料理
最吸引人的莫過於明太子吃到飽這點
簡潔的店面採吧台式設計
是為了方便將現炸好的天婦羅直接送到客人面前
可說是相當用心
桌上擺了多種口味的鹽巴
是天婦羅沾醬外的另一種搭配選擇
而最讓我期待的明太子是博多特產之一
雖然是免費供應還能吃到飽 但品質一點都不馬虎
鹹香夠味超級下飯 要是拿來做成飯糰肯定很合適
可惜明太子屬重口味沒法吃太多
辛子高菜也是另一項下飯的九州特產
【博多天丼 $280】
天丼的醬一般是直接淋在天婦羅上
好友怕吃到最後天婦羅會顯得不夠酥脆
便請店員另外附上沾醬
至於定食是一道道分開上
附餐沙拉跟味噌湯味道平實
畢竟重點並不在此
主角天婦羅則是先上蔬菜類
【創意天麩羅定食 $370】
【山海定食 $290】
再上肉、魚、蛋類
用油乾淨 食材又新鮮
每一樣都處理得恰到好處
表現令我讚不絕口
其中半熟蛋更是經典之作
是會讓人想再訪的美味餐廳
博多天麩羅山海
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2（統一阪急百貨台北店）
電話：02-27231885
時間：週日～週四11：00～21：30，週五、週六、假日前11：00～22：00
品嚐日期：2013/10/24