763 
在查詢台場有什麼美食時
發現了號稱為世界第一早餐的”bills”
雖然我們在台場要吃的是晚餐並非早餐
但晚餐時段還是能點到bills最經典的鬆餅
而且晚餐可以透過官網事先訂位 不像早餐一定得現場候位
便敲定了這天的晚餐
趕在預訂時間前抵達bills門口
看見店門口有不少客人等著入內用餐
而我們直奔櫃檯出示訂位資訊
店員就帶我們到保留席了
完全不必花時間在排隊上感覺真好～
餐廳內打著柔和的燈光
裝潢現代簡約又不失家的溫馨
流露出相當舒適的氛圍
桌上還擺了盞小蠟燭增添情調
我在訂位時有註明希望坐窗邊 雖然店家網站上貌似有寫不能指定座位
但服務生仍領我們到窗邊座位
在享用美食同時 還能一邊欣賞彩虹大橋及東京鐵塔交織出的夜景
可真有相輔相成的加分效果
【オリキエッテ w/トマト、ズッキーニ、リコッタ ￥1300】
就字面上解釋這道菜名為貓耳朵佐蕃茄、西葫蘆、里考塔起司
此料理的烹調方式純粹
滋味雖稱不上特別 卻忠實呈現食材的原味
表現意外的清新爽口
【リコッタパンケーキw/フレッシュバナナ、ハニーコームバター ￥1400】
這就是每桌必點的經典代表
沒有華麗的擺盤 卻以深厚的實力擄獲人心
bills的鬆餅口感顛覆了我對鬆餅的印象
鬆餅外表看起來厚實 吃起來卻十分軟滑
第一次吃到口感如此綿密的鬆餅
原來這鬆餅裡還加了Ricotta起司
難怪吃起來會與眾不同
品嚐時再依照個人喜好佐點香蕉、蜂巢奶油或楓糖漿
又讓鬆餅呈現不同的滋味變化
令人印象深刻 值得一試
在bills不僅只於吃早餐
伴著燭光、夜景來份浪漫晚餐也是不錯的選擇呢
地址：東京都港区台場1‐6-1（台場DECKS 3F）
電話：03-3599-2100
時間：09：00～23：00
品嚐日期：2013/10/19