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名古屋手羽先是我相當喜愛的日式料理之一
不過在台灣供應此料理的店家屈指可數
這趟來東京便決定找機會品嚐一番
“世界の山ちゃん”是日本最大的手羽先連鎖店
除了名古屋外 在東京、京都、大阪、廣島、北海道等地都有開設分店
我們所來到的是位於秋葉原的”秋葉原昭和通り店”
店門口特別註明裡頭有會說中國語的店員
就算不會日文溝通也不會有問題
店內裝潢就是一般居酒屋的模樣
但餐具、擺設不時可見品牌吉祥物的身影
吉祥物鮮明的外型讓人印象深刻
而桌上設了台點菜機 所以點餐時無須勞煩店員即可完成
可說相當便利
男生都點了生啤酒好把酒言歡
我則選了杯名為”常夏娘”的無酒精飲料
其實就是芒果+柳橙汁 喝起來還不賴
【みそ串カツ】
這道味噌豬肉串也是名古屋名物之一
炸豬肉串上塗滿名古屋的紅味噌
鹹香好味道相當具有人氣
【揚げ出し豆腐】
表現中規中矩的炸豆腐
【幻の手羽先】
“幻の手羽先”是世界の山ちゃん的招牌料理
外表看起來不起眼
卻有讓人想一支接著一支的魅力
跟我以往吃過的手羽先滋味不大相同但同樣美味
【黒手羽先】
“黒手羽先”比”幻の手羽先”定價高些
除了外表顏色偏黑
吃起來口味比較重 肉感覺也比較飽滿
兩種手羽先表現各具風味
都很值得一吃呢
地址：東京都千代田区岩本町3-10-7 東自機ビル B1
電話：03-3864-1305
時間：平日17：00～00：15、假日17：00～11：15
品嚐日期：2014/03/07