【東京】とんかつ まい泉(MAiSEN 邁泉豬排)(青山本店)

by Whitney

まい泉(MAiSEN 邁泉)是擁有多間分店的知名連鎖豬排專賣店

從”高橋美起的東京美食地圖”一書認識它後印象十分深刻

這趟來表參道便將之列為我的必吃店家

まい泉本店位於表參道Hills附近的巷子內

雖然不在大馬路上

但沿途有明顯指標不怕迷路

低調沉穩的建築外型

不大像一般印象中的餐廳外觀

讓我一度懷疑自己是不是走錯了

書裡提到餐廳建築前身為公共澡堂

因此內部格局相當特別

除了帶有和風味的吧台區

還有具有挑高格局的西洋館

空間比我想像中小

不過用餐氛圍格外有情調

一就座

店員就先送上茶水及蘿蔔泥

是滋味清爽的開胃小點

桌上擺了基本的調味料

有一甜、一辣的豬排沾醬等品項

如果點黑豚

店員還會額外送上特製沾醬

本來打著要來吃午間定食的主意

但這天是週六只有一般的菜單

顧不得預算破表就奢侈一下吧

【茶美豚ヒレかつ膳 ¥1680】

【紅豚ロースかつ膳 ¥2420】

【黒豚ヒレかつ膳 ¥2990】

在まい泉光是豬肉品種就有好多選擇

茶美豚、紅豚及黒豚的外觀相似

不過從剖面比較就能看出其差異

其實無論哪個品種的豬排水準都不賴

只是一起比較後就可發現黑豚明顯優於茶美豚

當然品質也反應在價格上

而黑豚配上特製沾醬確實更能凸顯其美味

千萬不要錯過

一如坊間的炸豬排店般

這裡的白飯跟高麗菜絲可以無限續

只是店家不會主動提供沙拉醬

需要另外跟店員要

此外套餐中還有附上醃漬小菜及味噌湯

表現都是恰如其分

飯後甜點則是夏柑冰沙

酸甜爽口的好味道為這餐劃下完美ending

雖然在各大百貨公司或車站都能見到まい泉的蹤影

不過於本店享用更能感受其歷史風範

又まい泉也有跟百變女王”Kitty”合作

讓美食也染上了可愛氣息

とんかつ まい泉(青山本店) |官網FB

地址:東京都渋谷区神宮前4-8-5

電話:0120-428-485

時間:11:00~22:00

品嚐日期:2014/03/08

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