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臨時起意到鹿兒島中央站旁的AMU PLAZA覓食
聖挑了在東京及九州各大城市皆有開店的”うまや”
うまや供應九州風味的日式料理
餐點選擇多樣之外
還提供日、英、中、韓文對照的菜單
即便不懂日文也能輕鬆點餐
【桜島どりのチキン南蛮と牛たん麦とろろ定食 ￥1250】
不得不說菜單上的料理看起來都好吸引人
陷入選擇障礙的我想了許久
選了可一次享用山藥泥牛舌麥飯與南蠻雞的雙主菜定食
主菜雖稱不上讓人驚豔
表現都有一定水準
附餐豆腐是店家強調的一大特點
使用了佐賀唐津老店”川島豆腐店”生產的自家特製豆腐
口感吃起來相當細密
此外湯品也不是一般的味噌湯
而是鹿兒島特色的”さつま汁”
滋味喝來比較清爽
用料也十分豐富
我個人蠻喜歡的
【牛たん麦とろろ定食 ￥1350】
單一主菜的種類比雙主菜來得多樣
還有炸豬排、炭火燒雞、唐揚雞等選項
而這山藥泥牛舌麥飯定食看似與雙主菜定食差異不大
但畢竟少了南蠻雞
牛舌份量也多了一些
【うまや焼鳥コース 6本コース￥2000】
烤肉串組合套餐一樣吃得到豆腐、さつま汁
還多了其他的特色小菜
很適合想吃串燒又覺得單點吃來太單一的人
而套餐裡烤雞肉丸配蛋黃可說是最吸睛的一品
除了定食之外 我們還有點些單品來品嚐
其中最具特色的莫過於這份【骨付きももの一本焼き ￥850】
需要至少20分鐘料理時間的燒烤雞腿
店員隨菜餚附上剪刀方便我們剪取食用
滿溢著炭火香的雞腿滋味不賴
但以價位及份量來說
還是單點串燒CP值比較高一些
地址：鹿児島県鹿児島市中央町1番1号5F（AMU PLAZA鹿児島）
電話：099-206-2662
時間：11：00～23：00
品嚐日期：2016/04/13