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“黒豚の館”是霧島地區的名店
這裡的豬排三明治曾上過黃金傳說節目
可惜三明治每日僅限量三份
數量太少實在很難購入
不過此處平時供應的餐點評價亦相當好
因而安排行程來享用午餐
由牧場直營的”黒豚の館”一如其名
提供各式以霧島黑豬為食材的料理
店內還有販售肉品及其加工品
雖然用餐環境比較簡單
但看到牆上懸掛的大量獎狀
就知道這兒的豬肉可是品質掛保證
與家人各自點了自己心儀的料理
【黒豚ひとくち餃子(10個) ￥760】
【黒豚骨付きジャンボフランク(2本) ￥880】
【黒豚の巣ごもり定食 ￥1150】
【黒豚しゃぶかつ定食 ￥1500】
我所選擇的黒豚しゃぶかつ是將涮涮鍋用的肉片堆疊成塊
再裹粉製成炸豬排
豬排呈現層疊交織的豐富口感
吃起來著實美味極了
不愧是曾受到鹿兒島特產比賽獎項肯定的料理
【黒豚ハンバーグ定食 ￥1100】
黒豚ハンバーグ同樣是曾經獲獎的菜色
漢堡排質地十分綿密柔軟
所搭配的醬料提味而不搶味
巧妙帶出黑豬肉的甘甜
也是不容錯過的招牌菜
好險我是跟家人一塊分食
不然黒豚ハンバーグ和黒豚しゃぶかつ兩者的美味各具特色
實在很難割捨其一啊
黒豚の館 ｜官網｜
地址：鹿児島県霧島市霧島永水4962番地
電話：0995-57-0713
時間：11：00～15：00、17：00～20：00（平日晚上及週三公休）
品嚐日期：2016/04/16