【石川 金澤】近江町市場~造訪金澤人的廚房

by Whitney

被譽為金澤廚房的”近江町市場”

是擁有三百年悠久歷史的老市場

不只當地人會來採買食材

觀光客也對這裡趨之若鶩

由於金澤緊鄰日本海的地緣關係

近江町市場以販售北陸地區的新鮮海產為大宗

除了可以大啖生魚片、海膽、生蠔等即食水產

對於不方便烹調生鮮的遊客而言

亦有多款熟食可以選購

我們就在這裡吃了海鮮串燒

除了各式漁獲

市場內販售蔬果的攤位數量也不少

畢竟加賀野菜同樣為當地一大特產

逛了幾攤發現蔬果價位大多比預期的平易近人

愛吃水果的長輩在此買的很開懷

近江町市場裡的攤販種類遠比我想像中多元

連日式傳統點心也買得到

此外市場中有家名為”近江町コロッケ”的人氣店

店內販售的可樂餅口味多樣

除了基本款的牛肉可樂餅

還有甜蝦、螃蟹、章魚、南瓜、菠菜等

螃蟹口味帶有淡淡的蟹肉清甜

南瓜口味裡頭包了起司令我驚豔

如果不想吃可樂餅亦有其他炸物可點

要是光品嚐小吃不過癮

市場內也有為數眾多的餐廳能夠選擇

近江町市場可說是金澤一大美食聖地

來金澤一定要安排到這裡大快朵頤一番

近江町市場

造訪日期:2017/05/16

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