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“手羽先唐揚(炸雞翅)”是名古屋的特色美食之一
而發明出手羽先唐揚吃法的店家正是”風来坊”
“風来坊”在名古屋市有三十多間分店
大多數的店舖都是傍晚才營業
位於ESCA地下街內的店面則是當中少數從中午就開始營業的
由於我們打定主意要去吃台灣拉麵當午餐
又不想錯過”手羽先唐揚”這項名物
因而選擇外帶（外帶需另加包裝費用）
雖然當時店外有些等著排隊入內用餐的客人
不過外帶的速度超級快
幾乎不用等待就拿到餐點
我們除了基本款的手羽先(雞翅前端)
也一併帶了手羽元(翅小腿)來試試
【手羽先唐揚 2人份(10支) ￥900】
手羽先唐揚的作法是將雞翅經兩道油炸程序後
塗上精心調製的獨門醬汁
再撒胡椒鹽與芝麻調味
雖說我們拿到的手羽先並非現點現炸
不過這元祖手羽先唐揚的滋味真是吮指留香
即便有點冷掉仍十分好吃
讓我忍不住一口接著一口
【手羽元唐揚 1人份(4支) ￥500】
手羽元的味道與手羽先相同
只是翅小腿吃來比雞翅多肉
兩種口感不同但同樣美味
如果喜歡享受啃骨頭的樂趣
務必要選擇”手羽先唐揚”
要是想多吃點肉的部分
就適合點”手羽元唐揚”囉
風来坊（ESCA店） ｜官網｜
地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9（ESCA地下街）
電話：052-459-5007
時間：11：00～22：00
品嚐日期：2017/05/20