【台北 中正】悄悄好食(杭州南店舖)~多口味司康專賣店

by Whitney

“悄悄好食”是我在IG上發現的台北司康名店,
這天因為到華山文創園區看展,
就順道造訪附近的杭州南店舖。

環境介紹

開在巷弄內的店面裝潢簡約雅緻,

座位配置不會過於緊密,
營造出寬敞的空間感,

戶外區的座席看起來格外有韻味,

室內深處是結合了櫃台的半開放式廚房,

一方面可以見到工作人員製作司康的情形,
另一方面則是司康成品的展示台。

餐點分享

我挑了個喜歡的空位入座,
桌上有香草風味水可以自取,

內用沒有收服務費,
但有每人一杯飲料的低消;
而除了招牌的司康,
我原本也想嘗試三明治、飯糰這類的輕食,
不過這天自己太晚來,
三明治與飯糰已經售罄,
就點了一甜一鹹的司康搭配飲品。

【鍋煮伯爵奶茶 $150】

奶茶表面有著細緻的奶泡,
入口滋味順口,
比較意外的是奶茶裡頭沒有加糖,
讓喝慣帶甜奶茶的我不大習慣,
不過剛好自己開始在減少糖分攝取,
就沒再請店員額外加糖了。

悄悄好食的司康選擇多元,
而且每月供應的口味皆有變化,
我點了抹茶珍珠糖與培根蔥蔥放鬆各一,

隨餐還有附上店家自製的鮮奶油及季節果醬可以搭配,
這天我吃到的果醬口味為百香果柳橙醬和覆盆子醬。

【培根蔥蔥放鬆司康 $75】

培根與蔥細碎的混入麵糰裡,
味道鹹中帶點微甜,
司康有請店家回烤加熱,
熱度突顯出司康的乾香,
口感吃起來外脆內鬆,

確實是個好吃的司康。

【抹茶珍珠糖司康 $55】

司康富含抹茶香之餘,
我尤其喜歡珍珠糖帶來的脆脆顆粒感,
使司康的口感豐富起來,

相較於培根蔥蔥放鬆,
抹茶珍珠糖的表現更勝一籌。

此外比起司康,
一旁的鮮奶油與果醬最是讓我驚喜,

鮮奶油的質地輕柔不膩,
兩款果醬皆吃得出真材實料,
經鮮奶油及果醬加乘之後,
司康的美味度也隨之提升,
是搭配司康不可或缺的良伴。

店家資訊

悄悄好食(杭州南店舖) |官網FBIG

地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號

電話:02-23415218

時間:平日08:30~18:30、假日10:00~17:30

品嚐日期:2017/11/03

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