【台北 中正】東門彈子房 ICE~傳統市場裡的創新叭噗冰淇淋

by Whitney

有次路過東門市場

被市場入口處懸掛的”東門彈子房”老招牌吸引

好奇的觀望了一會兒

從後頭新招牌上的”ICE”字樣發現這裡原來是個冰店

黑白色系的文青風設計讓我眼睛為之一亮

可惜這天來不巧碰到店家公休日

便將之納入口袋名單中擇日再訪

隔了一陣子跑來東門市場吃”新平洞

又想起了我之前錯過的”東門彈子房 ICE”

就順道來一探究竟

在散發著濃厚傳統氣息的市場中

“東門彈子房 ICE”簡約清新的裝潢顯得格外醒目

店內供應的產品以雪酪、冰淇淋為主

除了限量嚴選的京都抹茶、法式可可口味為一球$70

經典口味及當季水果系列皆為三球$70

雖說產品表上羅列的口味多樣

但每日實際供應的口味不盡相同

我從中挑了芋頭、花生及芝麻口味

【芋頭】

【花生】

【芒果】

不同於現今常見的異國風冰淇淋

“東門彈子房 ICE”提供的是叭噗冰淇淋

但這叭噗冰淇淋不全然遵循傳統作法

而是注入了健康及創新概念

堅持採用天然食材製作的冰淇淋吃得出真材實料

質地比起傳統叭噗爽口

調味也不會太甜膩

忠實呈現出食材的原始美味

讓我不禁大呼滿意

享用完冰品

正好有閒暇的老闆也親切的跟我聊了幾句

這才知道外頭掛的老招牌可是從民國40幾年就懸掛至今

並非刻意仿舊的產物

原來冰店所在地前身是老闆外婆開的彈子房(撞球間)

由於老闆認為一球球的冰淇淋形狀就跟撞球一樣

便沿用了原本的名稱彈子房原址開店

將彈子房歷史以另一個形式延續下來

一如這裡的冰品以傳統為基礎衝撞出新的火花

東門彈子房 ICE |優惠餐券購買

地址:台北市中正區信義路二段87-4號

電話:02-23217883

時間:10:00~19:30(假日至18:00,週一公休)

品嚐日期:2018/05/31

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