說到泡麵
就不能不提到日本泡麵生產大廠”日清”
據說泡麵正是由日清的創辦人安藤百福所發明
而日清在大阪與橫濱各設置了一間俗稱日清泡麵博物館的”安藤百福發明紀念館”
兩邊都是廣受好評的景點
這趟造訪橫濱我也安排了時間來走一遭
橫濱的”安藤百福發明紀念館”位於港未來區
附近有紅磚倉庫、橫濱地標大廈等景點可以順道一遊
我抵達時離閉館還有一個多小時
但館內極受歡迎的泡麵DIY活動已額滿
雖然沒能進行DIY活動讓我覺得有些可惜
不過我們此行沒別的時間可以再訪
還是照舊入內參觀
如果是很想參與DIY的朋友
建議早一點到或是避開假日以免向隅
橫濱安藤百福發明紀念館的門票為大人￥500、小孩免費
如果是大阪的博物館就提供免費參觀
通過閘門走入付費區
首先來到”速食麵歷史方塊展覽廳”
整片泡麵牆映入眼簾模樣頗為壯觀
當中紀錄了日清泡麵產品的發展史
還有與其他國家的泡麵比較
裡頭還能見到台灣人熟悉的統一肉燥麵
看起來很是親切
順著動線我們緊接著來到”百福放映廳”
這裡是以動畫方式介紹安藤百福先生發明出泡麵及杯麵的歷程
影片雖然是日語
但館方有免費提供英文、中文、韓文等多種發音的語音導覽機
搭配使用就不怕看不懂內容
長約14分鐘的影片內容輕鬆詼諧
即使是小朋友也可輕鬆理解
走出放映廳可見到”百福研究小屋”
研究小屋重現了安藤百福先生發明出世界第一款泡麵”雞湯拉麵”的場景
透過實物能對泡麵發明的過程有更深的體會
“安藤百福歷史廳”一如其名介紹安藤百福先生的一生
積極致力於創造”新食品”的安藤先生
94歲高齡時還發明了適合太空食用的即食麵”太空拉麵”
讓人對他持續不斷的熱情好生佩服
而其將大膽發想變成現實的創造性思維
則可透過在”創造思考廳”的遊樂中玩味一番
博物館3樓是DIY體驗區
一邊是”我的合味道工廠”
可以自行繪製泡麵杯身、挑選湯頭及配料
製作個人專屬、世界上獨一無二的杯麵
另一邊則是”雞湯拉麵工廠”
能從揉麵開始手工製作日清經典的雞湯拉麵
“雞湯拉麵工廠”的活動需事先預約報名
而”我的合味道工廠”雖不用提前預約
但每日都有體驗人數限制
像我這天太晚來就無緣參與
如果不想錯過務必記得早點來館
4樓”合味道遊樂區”是適合小朋友玩樂的園地
而其隔壁的”NOODLES BAZAAR 麵條街”則供應不同國家的特色麵食
有義大利麵、印尼炒麵、越南河粉、韓國冷麵、中國蘭州牛肉麵等
在這裡不只能一飽口福
異國風的場景也很有可看性
此外在4樓還有個可以休憩兼賞景的露台
得以俯瞰橫濱港的景致
逛完了博物館別忘了1樓有個吸金力十足的紀念品店
當中有不少是館內獨賣的限定商品
要是有喜歡的周邊別吝於下手
錯過這裡其他地方可是買不到喔
整體來說若沒參與DIY活動
我覺得博物館內的展出內容稍嫌薄弱
但能藉此認識泡麵及杯麵發明的歷史還是挺有意思的
也難怪這裡始終擁有高人氣
地址：神奈川県横浜市中区新港2-3-4
電話：045-345-0918
時間：10：00～18：00
造訪日期：2018/09/02