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這天逛完情人湖公園已是傍晚
決定就近在基隆覓食
因為是臨時起意又不想去夜市人擠人
聖便提議了他以前吃過的”智光乾拌麵”
“智光乾拌麵”的本店位於中和
基隆這家其實是分店
雖然是分店但生意跟評價都不錯
用餐時我發現大多是當地人光顧
可見其美味受到在地青睞
看看菜單發現這裡除了供應招牌的乾拌麵
還有餛飩麵、陽春麵、麻醬麵與幾種湯品
此外店面一隅的檯面上陳列琳瑯滿目的滷味
光看就讓人食指大動
我們選了大腸頭、豆干、海帶、甜不辣、蘭花干
滷味價格就寫在盤子邊緣
這樣一盤$170我覺得價位合理
而且無論哪種滷味吃起來都很入味
讓我們吃完一盤還覺得意猶未盡
又追加了幾樣滷味來品嚐
【乾拌麵 小$30】
智光的”乾拌麵”本身調味不重
只吃原味個人認為過於平淡
一定要加點烏醋與辣椒提味吃起來才過癮
加了酸辣滋味後整體風味更具層次
是不容錯過的關鍵角色
除了麵食與滷味
湯品也是不可或缺的良伴
總要點上一碗才算完整
【蝦丸湯 $25】
“蝦丸湯”是坊間少見的品項
可惜個人覺得蝦丸滋味普普
【餛飩湯 $35】
個頭小巧的餛飩皮薄肉鮮、味道順口
稱不上特別但配上乾拌麵真的很搭
整體來說”智光乾拌麵”的餐點並不讓人驚豔
卻是簡單美味又耐吃
如果開在自家附近我肯定會時常光顧
地址：基隆市中正區義二路210號
電話：02-24283345
時間：11：00～14：30、16：30～20：30（週四公休）
品嚐日期：2018/09/30