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自從在師大吃過”佐藤小廚房”後
更加深了我造訪其姐妹店”佐藤精肉店”的欲望
趁著某天到華山參與活動
便順道前往”佐藤精肉店”覓食
“佐藤精肉店 akiba店”就開在光華商場旁、隱於巷內的熱鬧小吃街
因北科大的學生常在此地用餐
巷子裡的餐廳也多走平價親民路線
而”佐藤精肉店”的地點位於二樓
大大的招牌雖然看起來很醒目
但對於初來乍到的我來說
一個人要走上二樓還是要有點勇氣
拾階步上老舊公寓的樓梯
見到那走日系風格的明亮店面裡高朋滿座
我心中的不安感也頓時消除一大半
這裡的點餐是利用自助點餐機
待點菜付款後會拿到收據
接著工作人員便會按號碼依序安排用餐
由於點餐機只有一台
尖峰時間不免得稍微排一下隊
所以建議操作前先看菜單決定自己要吃些什麼
如果對於餐點的大小份量沒有概念
店家也提供了飯量、肉量讓客人參考
店內的座位都是吧台座
所以人多時有可能無法跟同伴一起坐
不過店裡環境也不適合久坐聊天就是
餐具、飲水等都置於座位旁
自助取用相當便利
【烤五花肉丼 mini $130】
這天因為食慾不是很好
我選擇mini碗的烤五花肉丼
丼飯一上桌
烤得油亮焦香的五花肉片模樣十分挑動味蕾
正當我還在拍照時
店員為了讓其他組客人能坐在一塊
請我挪動一下換個位置入座
我想說給大家方便欣然接受
沒想到後來店員客氣的送上一碟泡菜作為招待
因此除了品嚐烤五花肉丼的原味外
我還吃到搭配泡菜的版本
五花肉片吃起來肥而不膩
在口中咀嚼時肉香、醬香交織
是十分下飯的過癮好味道
原本就很好吃的五花肉片在搭上泡菜後
泡菜酸辣增添了整體風味的層次度
吃起來更為爽口開胃
讓本來食慾不振的我胃口大開
不但輕輕鬆鬆就將整碗丼飯完食
甚至還覺得意猶未盡
地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄8號2樓
電話：02-23563036
時間：11：30～14：00、17：00～20：20
品嚐日期：2018/12/22