我跟好友一行三人臨時決定到微風信義內覓食
一開始我們是看中別間餐廳
但在抵達目的地之前被”Café del SOL”的看板吸引
立馬變心改吃這家來自日本福岡的人氣鬆餅名店
或許是因為已屆晚餐時間
來吃下午茶的人潮逐漸散去
我們不只很幸運地沒排到隊
還被安排到舒適的卡座區
享有類似包廂的獨立用餐氛圍
Café del SOL的餐點除招牌鬆餅外也有供應鹹食、飲品
用餐有每人一杯飲料的低消
由於餐點與飲品的價位都不低
兩者累積起來的消費個人覺得偏貴了些
為了達到低消限制
我和其中一位好友點的飲料是【京都抹茶拿鐵 $180】
之所以會選擇拿鐵熱飲系列
完全是看中店內的拉花服務
詢問店員後得知拉花圖案還可指定
我們便分別選了小熊與貓咪
雖然拉花樣子跟菜單上的範例照有些落差
還是相當療癒可愛
而抹茶拿鐵本身味道出乎我意料的不甜
甚至還有微微的抹茶苦味
但這甘苦感配上奶香相當順口不膩
比起坊間普遍甜度較高的抹茶拿鐵更適合搭配鬆餅
另一位好友選的飲料是【鳳梨蘋果泡泡 $170】
氣泡飲顏色繽紛之餘
微酸微甜的滋味很清新爽口
是款顏值與好喝兼備的飲品
由於我們是晚餐時段造訪
在享用鬆餅前決定先吃點鹹食墊墊胃
【青醬鴨胸貝殼麵 $290】
青醬鴨胸貝殼麵的擺盤亮眼之餘
口味表現也不賴
青醬濃度適中
吃來鹹香十足又不會太過頭
還有好幾樣蔬菜配料讓滋味更豐富
被義大利麵開了胃的我覺得意猶未盡
對於主角鬆餅的登場也分外期待
鬆餅上桌時
店員介紹該品牌鬆餅特色為低糖、低油的健康路線
老實說在品嚐之前個人對此說法抱持存疑態度
將鬆餅送入口後我才發現店員所言確實不假
這是我第一次吃到甜度如此低的鬆餅
搭上鬆餅蓬鬆細緻的質地
滋味格外的清爽不膩口
【經典水果鬆餅 $320】
“經典水果鬆餅”以季節水果、原味穀物、楓糖漿、鮮奶油、香草冰淇淋等為配料
是店內最基礎的鬆餅口味
由於鬆餅本身不是很甜
無論跟哪種配料一塊享用都很合適
創造出豐富的食感
當中最讓我驚豔的配料是口感柔滑輕盈的鮮奶油
即便吃多也不會覺得有負擔
【巧克力鬆餅 $330】
“巧克力鬆餅”的內容與”經典水果鬆餅”有些類似
其中原味穀物換成巧克力穀物
楓糖漿變成巧克力醬
水果則改為酸甜的莓果與甜橙
巧克力醬是使用76%的巧克力製作
呈現濃醇深厚的大人風味
味道表現上比楓糖漿更讓我深刻
對於喜愛巧克力的我而言很對味
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓（微風信義2樓）
電話：02-27228260
時間：11：00～21：30（週四～週六至22：00）
品嚐日期：2019/04/13