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好一段時間沒和家人一起來新竹
對新竹熟門熟路的妹妹帶我們到竹北的”沐府·Nabemono”吃火鍋
採日系裝潢的店面風格清新
座位設計寬敞舒適
連醬料區陳設都很有質感
唯一可惜的是免費自取的水果擺盤不夠大氣
顯得欠缺吸引力
店內消費方式以個人套餐為主
另外也有供應雙人或四人套餐
如果想共鍋會收取共鍋費
但費用可以拿來折抵單品
湯底基本是提供昆布湯頭
若想換成其他口味需額外加價
菜盤內容多元且以生鮮蔬食為主
營養及豐富兼具
副餐有白飯、讚岐烏龍麵、冬粉、王子麵可選
我點的烏龍麵口感滑順Q彈
是我喜歡的類型
附餐飲料為傳統冬瓜檸檬、經典洛神烏梅、冰淇淋紅茶、特濃紅茶拿鐵四種可任選其一
想不到吃火鍋也能享受到手搖飲般的飲品
很是令我驚喜
肉盤我跟家人各自選了自己心儀的品項再共享
【日本短角和牛 10oz $1,280】
【松阪豬 10oz $620】
【小羔羊肩 10oz $550】
【Prime翼板 6oz $500】
【極黑豬里肌 6oz $400】
“沐府·Nabemono”的肉品都是現切
品質皆有一定水準
但這幾盤裡頭定價最高的”日本短角和牛”表現不如預期
以價格來說不如點”Prime翼板”CP值更高
這天來店正好碰上用餐打卡送”牛奶貝”的活動
個人沒吃過牛奶貝覺得很好奇
便趁活動機會來試試
牛奶貝雖然是贈品但內容不馬虎
大顆豐厚的鮮甜滋味讓我很驚豔
餐後還會提供菜單上沒寫的甜點
有豆花或紫米粥兩種可選
我挑的豆花是配剉冰
甜蜜沁涼的滋味為這餐劃下完美Ending
地址：新竹縣竹北市成功八路378號
電話：03-6688907
時間：11：00～23：00
品嚐日期：2019/04/07