主打”食髦中菜”的飯BAR是近年很夯的中餐廳
個人放在口袋名單已久
終於趁著與好姐妹聚會的機會來探個究竟
“飯BAR”目前在台北共有四間店
我們造訪的是開在微風信義四樓的”飯BAR Station”
現代時尚風格的裝潢
沒看菜單的話根本不會讓人聯想到這裡是中餐廳
可惜的是店內桌距稍嫌近了點
略帶擁擠感
好險我們是被安排到卡座區
類包廂的空間比較沒有被鄰座打擾的問題
個人小盤上印有蜜蜂圖案
讓我聯想到唐點小聚也有提供風格類似的餐具
雖說加了圖樣使盤子看起來更活潑
但本人對於昆蟲依舊敬謝不敏
【花雕遇到雞 $338】
略帶酒香的雞肉風味不差
就是普通了些
【鞦韆晾肉架 $298】
“鞦韆晾肉架”類似蒜泥白肉
豬五花與小黃瓜在鞦韆上擺盪的模樣吸睛
味道一般以好玩取勝
【金沙絲襪美人腿 $248】
“金沙絲襪美人腿”其實就是鹹蛋茭白筍
茭白筍口感鮮脆清甜
鹹蛋黃則適度提味
雖然是炸物但不會讓人覺得有油膩感
【胡同經典菜飯 $238】
“胡同經典菜飯”為上海菜飯之延伸
吃起來蠻香的
不過裡頭少了金華火腿總讓我覺得少一味
【美人茶遇東坡肉 $478】
“美人茶遇東坡肉”一上桌
讓大家眼睛都為之一亮
閃著油亮光澤的東坡肉光看就令人食指大動
欣賞過完整的東坡肉後
服務生會用剪刀將肉剪切成小塊方便我們取用
餐點還包含四個繼光餅與美人茶
肥而不膩的東坡肉入口即化
夾在繼光餅中享用更能襯托東坡肉的鹹香滋味
美人茶則帶來去油解膩的效果
呈現方式堪稱完美組合
【菇菇包仔包 3顆$128】
“菇菇包仔包”一份為三顆
但可以再另外加購單顆
像我們一行五人就點了五顆
每人皆可自己獨享
“菇菇包仔包”送上時部分表皮有破損
賣相大打折扣
不過裡頭的芝麻流沙心香甜可口還會爆漿
以實在美味扳回一城
【甜在心螺絲卷 6顆$178】
“甜在心螺絲卷”是銀絲卷的變化版
酥脆外皮口感帶層次感
再淋上煉乳一塊享用
甜蜜蜜的滋味令人難以抗拒
整體來說”飯BAR”的餐點品質有一定水準
擺盤又頗具創意
只是以價位來說份量偏少
還有不知道是不是店家人手不足的關係
服務人員處理速度很慢
連最基本的開水都等了好一段時間才送上
雖說用餐環境適合聚會
個人仍認為CP值不高
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（微風信義）
電話：02-27299697
時間：週日～週三11：30～14：30、17：30～21：30，週四～週五11：30～14：30、17：30～22：00，
例假日11：30～16：00、17：00～22：00
品嚐日期：2019/05/18