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“正常鮮肉小籠湯包”一直是我喜愛的宜蘭美食之一
原本在宜蘭有兩家
由一對兄弟分家開設
後來因為弟弟註冊了”正常鮮肉小籠湯包”的商標
哥哥便把自己的店店名從正常改成”正好”
以前我只有吃過哥哥開的”正好”
還沒吃過弟弟賣的”正常”
好一段時間沒去宜蘭的我
偶而會想念小籠湯包的美味
剛好想起饒河街夜市有間正常鮮肉小籠湯包的分店
就決定來試試
宜蘭正常鮮肉小籠湯包松山店在饒河街夜市開業已久
一開始是夜市裡的攤位
後來才搬到松河街上的店面
此分店除招牌的小籠湯包外
還有提供多元的菜色選擇
尤其小菜菜單是每天更換十分特別
搭配湯包的醬料有醬油、白醋、辣油等
紅色辣油為小辣、綠色朝天椒是大辣
店家表示湯包本身已有鹹度
所以沒有提供薑絲
醬料碟則是依照客人點的籠數給予
【湯包 一籠10顆$100／半籠5顆$50】
湯包可選擇一籠或半籠
不像坊間部分湯包店一定要點一籠
我跟聖便點了1.5籠湯包來分食
一將湯包送入口
我就發現這跟自己以前熟悉的風味有點不大一樣
這邊的湯包肉餡較飽滿、調味較重
確實不需配薑絲就很夠味
甚至也不需要沾醬
宜蘭”正好”的湯包肉餡較小但湯汁較多
湯包本身的鹹度也低一些
雖然”正常”松山店的湯包表現不差
但我個人還是更喜歡宜蘭正好鮮肉湯包本店
【酒蒸蛤蠣 $40】
“酒蒸蛤蠣”是用純米酒製作
裡頭還加入少許枸杞提味
可以享受到滿滿的蛤蠣鮮美
老實說比起湯包
小菜”酒蒸蛤蠣”的美味更令我印象深刻
另外此店的老闆規矩很多
態度也沒那麼親切
雖說夜市小店不該奢求服務
但服務畢竟是創造美好用餐經驗的一環
能不能接受就見仁見智了
地址：台北市松山區松河街214號 台北市南港區玉成街10號
電話：02-27478776
時間：17：00～24：00 11：00～22：00
品嚐日期：2019/07/05