來自北海道小樽的”LeTAO”是當地代表性的美食店家
雖然我自己曾到小樽玩過兩次
卻因為跟團的關係沒時間造訪
好險現在在台北就吃得到LeTAO
彌補了個人心中的缺憾
LeTAO在台灣有松菸店跟中山店兩家分店
數年前我就去過中山店
這次是來被列為信義區松菸下午茶美食推薦的松菸店
雖說LeTAO以甜點下午茶聞名
其實這裡也有提供義大利麵、燉飯等鹹食
無論午晚餐或下午茶都能享受道地日式風味
LeTAO的裝潢走自然清新風格
用餐環境明亮舒適
店內其中一個牆面還以多種動物剪影圖案裝飾
能從中感受到擁有富饒大自然景觀的北海道風情
之前在LeTAO專攻甜點的我
此次要來嘗試鹹食
點鹹食可加價升級套餐
加$60的A套餐有例湯、沙拉
$100的B套餐有單片雙層乳酪蛋糕
$160的C套餐則一次囊括例湯、沙拉及單片雙層乳酪蛋糕
套餐的例湯、沙拉乍看平凡
但味道絲毫不馬虎
例湯的內容會不定期更換
這天我喝到的是蕃茄蔬菜湯
裡頭材料相當實在
吃得出用心
【松阪豬佐皇宮菜義大利麵 $330】
LeTAO的義大利麵特色是使用北海道生麵
質地比一般的義大利麵紮實Q彈
有著近似拉麵的口感
風味表現深得我心
而”松阪豬佐皇宮菜義大利麵”為當季限定料理
調味方式雖是清炒卻很夠味
裡頭很特別的是加入夏季盛產的皇宮菜
我第一次吃到以皇宮菜為食材的義大利麵
搭配上多樣的蔬菜配料健康爽口
【厚切培根蛋奶麵 $330】
“厚切培根蛋奶麵”是LeTAO的人氣推薦麵款
奶油醬汁滋味香醇濃郁
吃多卻不會覺得膩口
原來奶醬裡頭加入了芥末籽醬提味
是讓醬汁風味更具層次的秘密武器
另外吃的時候除了品嚐奶醬原味
還可切開半熟蛋搭配
將蛋汁與醬汁攪拌融合
風味顯得更加醇厚
享用完義大利麵
最讓我期待的LeTAO雙層乳酪蛋糕登場
【原味雙層乳酪蛋糕】
雙層乳酪蛋糕一如其名使用兩種起司製作
光是外表就能明顯看出雙重層次
上層是以馬斯卡彭起司製作的半熟乳酪蛋糕
下層則是用奶油起司做的烘焙乳酪蛋糕
風味濃厚之餘又不失爽口
不愧是LeTAO最具代表性的經典美味
【巧克力雙層乳酪蛋糕】
雙層乳酪蛋糕與苦甜巧克力相結合
層次風味越發顯著
我尤其喜歡巧克力所帶有的微微苦韻
比起原味我個人對巧克力的愛更多一些
【香濃巧克力牛奶 冰$190】
香濃巧克力牛奶採用濃度60%與70%的巧克力溶入鮮奶中
裡頭不添加一滴水
滋味濃醇不死甜
是適合大人的風味
為了不破壞整體濃度
除冰塊外店家還準備了巧克力牛奶冰磚
即使喝到最後仍能維持一貫的味道
【水果茶 冰$180】
水果茶以百香果原汁為基底
再加入草莓、蘋果、西瓜、檸檬等新鮮水果
喝得到真材實料
LeTAO的美味不僅止於內用
也可以帶著走
【澤西牛乳霜淇淋 $100】
澤西牛是原產自英國的皇室御用牛種
乳量稀少但質地濃稠、營養價值高
有”黃金牛乳”的美稱
此霜淇淋取用北海道牧場飼養的澤西牛牛乳為原料
一入口滿滿的濃純香
讓我吃得滿意又滿足
更棒的是外帶霜淇淋還能加價添購巧克力、餅乾、雙層乳酪蛋糕等
升級成配料自選的聖代
除此之外LeTAO販售了一系列北海道原裝進口糕餅
例如整模雙層乳酪蛋糕不僅有定番的原味、巧克力
亦有季節限定口味
像現在就供應夏季限定的哈密瓜口味
另外”皇家山峰紅茶巧克力”同樣為LeTAO知名的人氣商品
送禮自用兩相宜
不必搭飛機就能買到來自的北海道美味
LeTAO 小樽洋菓子舖（松菸店） ｜官網｜
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
電話：02-27602100
時間：11：30～21：00
品嚐日期：2019/08/06
＊本文是痞客邦試吃體驗文，文字與照片為實際體驗心得