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被列為日本國家重要文化財的”舊三笠飯店”
在明治、大正時期廣受政商名流青睞
又被稱作”輕井澤的鹿鳴館”
雖然現今已無作為旅館營業
但昔日飯店內供應的咖哩飯實在太過有名
因此輕井澤有幾家餐飲業者集結起來
以曾在舊三笠飯店工作過的依田主廚的食譜為基礎
讓這傳說中的咖哩重新問世
為了試試這夢幻咖哩的滋味
我來到舊輕井澤的”軽井沢キッチン(Karuizawa Kitchen)”
要品嚐以三笠飯店咖哩製作而成的咖哩麵包
“軽井沢キッチン”的座位數不多
以外帶生意為主
店內除了招牌的三笠飯店咖哩麵包
還有提供三笠飯店咖哩薯條、三笠飯店咖啡
以及幾款在地特色飲品
【三笠飯店咖哩麵包(三笠ホテルカレーパン) ￥360】
油炸的咖哩麵包上烙印了舊三笠飯店標誌
麵包包裝袋也印有舊三笠飯店的外觀圖與曾造訪過飯店的名人
可隱約從中感受到舊三笠飯店的風華
麵包是事先油炸好保溫
雖說入手時仍保有熱度
不過比起現炸風味還是稍遜一些
味道濃郁的雞肉咖哩表現確實不賴
只可惜內餡用量比我想像中少了許多
沒有滿足我原先的期待
但當成來輕井澤嘴饞時的點心吃還是不錯的
地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-20
電話：0267-32-6914
時間：10：00～18：00
品嚐日期：2018/09/08