西元1894年創業至今的”萬平飯店(万平ホテル)”
是輕井澤極具代表性的古典飯店
飯店曾招待過日本皇室及無數政商名流
像約翰藍儂就是萬平飯店的常客之一
在輕井澤發展史上佔有一席地位
雖然此行我沒有在這裡留宿
還是想來感受一下其所散發的古典氣息
並到館內的咖啡廳”Café Terrace(カフェテラス)”
享受約翰藍儂最愛的下午茶組合
我抵達時咖啡廳正好客滿
登記好座位後我沒在一旁空等
而是到不遠處的史料室走走
史料室裡陳列了萬平飯店歷年來使用的物品
其中包含約翰藍儂曾彈奏過的鋼琴
能從中認識到萬平飯店發展的歷史軌跡
參觀完史料室後又等了一會兒
終於得以到人氣極盛的”Café Terrace”探個究竟
尚未用餐之前
環境中流露的優雅閒適氛圍就讓我很喜歡
也難怪約翰藍儂會在此駐足
【アップルパイ－バニラアイス添え－(Traditional apple pie with vanilla ice cream) ￥1,010】
使用在地信州產蘋果製作的蘋果派
是約翰藍儂來Café Terrace時最愛吃的甜點
不過我覺得只吃蘋果派好像有些單調
就選擇了加香草冰淇淋的升級版本
秉持傳統作法的蘋果派風味稱不上特別
卻是好吃又耐吃
搭上鮮奶油與香草冰淇淋一塊品嚐更是加分
是必點的經典代表
【昔ながらのカスタードプリン(Classic caramel custard pudding) ￥800】
一見到菜單中有傳統焦糖卡士達布丁
便讓我眼睛為之一亮
雖然單價不低
還是忍不住點了一份來嚐嚐
帶有濃濃焦糖香甜的布丁
呈現了純粹美好的古早滋味
一旁還加上幾樣水果及鮮奶油點綴
使風味更具變化
【ブレンドコーヒー(Blended coffee) 套餐加購價￥550】
甜點可以跟基本的咖啡或紅茶組成套餐
價格會比單點稍微便宜一些
只可惜套餐飲品的選項太少
我就另外點了飯店推薦的皇家奶茶
【ホテルおすすめロイヤルミルクティー(The Hotel’s recommendation Royal milk tea) ￥840】
這款皇家奶茶的製作方法是約翰藍儂所傳授
味道香醇不膩
盛裝於印有鈴蘭圖案的特製杯盤組中顯得十分有格調
老實說Café Terrace的餐點表現不算格外突出
卻帶給我極為美好的用餐體驗
就連結帳用的識別牌設計都別出心裁
值得花點時間來體會萬平飯店的魅力之處
萬平飯店 Café Terrace ｜官網｜
地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
電話：0267-42-1234
時間：09：30～18：00
品嚐日期：2018/09/08