505 
“廖媽媽”是基隆在地知名的手搖飲料店之一
跟坊間手搖飲不同的是其店面開在二樓
稍不注意很容易錯過
循著樓梯拾階而上
看起來頗具歷史的環境帶點居家的樸實感
店內還設了座位區並有電視及整書櫃的漫畫
有點像早年的泡沫紅茶店十分特別
“廖媽媽”的飲品選擇相當多元
甚至有豆花跟冰品可吃
讓我看得眼花撩亂
飲料分成中杯500c.c與大杯700c.c.兩種容量
甜度、冰熱都可以隨個人喜好調整
參考店裡的人氣排行榜
招牌珍珠奶茶果然是最受歡迎的飲品
而且排行中四個有三個奶茶系列
令我好奇”廖媽媽”的奶茶魅力究竟何在
【珍珠奶茶 M$30】
廖媽媽的奶茶是用奶精粉沖泡
味道喝起來蠻香濃的
珍珠口感偏軟一些但不失Q勁
不過我個人比較偏好鮮奶茶
覺得這珍奶不大合胃口
【桂花蜜酸梅湯 M$35】
人氣第二的”桂花蜜酸梅湯”風味傳統
酸甜比例適中
相較於珍奶我更喜歡這一味
老實說比起飲料本身
“廖媽媽”洋溢的濃厚懷舊感更讓我印象深刻
我猜想”廖媽媽”會持續保有人氣的主因
應該是因為這裡承載了許多在地人的回憶吧
廖媽媽珍珠奶茶專賣舖 ｜FB｜
地址：基隆市仁愛區孝三路84號2樓
電話：02-24230398
時間：11：00～21：00
品嚐日期：2019/08/16