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來自日本的”安普蕾修 Impression”我觀望已久
在競爭激烈的百貨公司美食街中開業數年未被淘汰
想必有一定的水準
剛好自己手邊有統一時代百貨的抵用券
就決定來探個究竟
“安普蕾修”以販售起士塔聞名
除了經典不敗的”原味起士塔”之外
隨著季節變換還會不定期推出應時新品
像冬季的季節新品就是”伊勢草莓起士塔”及”苦甜巧克力起士塔”
無論是原味、草莓或巧克力都蠻吸引我的
現場試吃了一小塊原味起士塔也覺得喜歡
內心天人交戰了一會兒
最後由草莓起士塔勝出
【伊勢草莓起士塔 $65】
起士塔塔皮吃起來輕盈薄脆
不像坊間部分塔類點心有塔皮厚重的問題
融入草莓的起士內餡質地柔滑細緻、酸甜比例適中
最令人驚豔的是中間包裹著草莓庫利凍夾心
不但使整個草莓起士塔的風味更具層次
爆漿口感也深深令我著迷
是很值得一吃的草莓季甜點
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨台北店)
電話:02-27220170
時間:週日~週四11:00~21:30,週五、週六、假日前11:30~22:00
品嚐日期:2019/11/26